驴肉是北方独具特色的传统食品，深受人们的喜爱，不仅仅是因为驴肉的美味吸引着人们，更因为其高药用价值使它成为高级食疗食品。小编为众多男性推荐驴肉食疗，能降胆固醇，也可治疗阳痿不举。

　　豉椒蒜香驴肉丁

　　材料：卤驴肉200克、绿彩椒一个、蒜瓣四瓣、豆豉一勺、熟毛豆一把、花生油、生抽、香油

　　做法：

　　1、彩椒切掉三分之一，切小丁。

　　2、彩椒剩余三分之二挖掉籽当容器。

　　3、驴肉切丁，毛豆剥籽，蒜压扁切碎。

　　4、锅内放少许花生油，放豆豉炸香。

　　5、放入蒜碎烹出蒜香。

　　6、放入彩椒丁略炒。

　　7、加入驴肉丁、毛豆翻炒。

　　8、加生抽、加入香油拌匀关火。

　　牛奶驴肉煲

　　材料：驴肉400克、枸杞子3克、大葱10克、姜5克、八角3克、香菜10克、盐3克、味精2克、料酒10克、胡椒粉2克、香油10克

　　做法：

　　1、将洗净的驴肉放入大锅中，加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。

　　2、驴肉切片，香菜洗净切末。

　　3、将骨头汤倒入锅中，放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜末、枸杞即成。

　　五香酱驴肉

　　材料：驴肉1千克、食盐适量、酱油适量、葱姜蒜各5片、八角干辣椒5个、花椒20粒、料酒、黄酱、白糖、水

　　做法：

　　1、将驴肉斩大块后放入锅中，注入没过肉的清水，大火煮沸后撇去浮沫。

　　2、将全部调料放入后搅拌均匀，大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。

　　提示：留意收汁情况，每隔30分钟搅动一次以免糊锅。

　　凉拌驴肉

　　材料：驴肉300克、食盐、调和油、香菜、辣椒油适量

　　做法：

　　1、驴肉用高压锅炖烂。

　　2、驴肉备用2切成薄薄的片状。

　　3、香洗净，切成段后放入在驴肉上。

　　浓汤驴肉煲

　　材料：香油、料酒、胡椒粉、精盐、味精、驴肉300克、驴骨头200克、香葱、生姜

　　做法：

　　1、驴肉和驴骨头用清水洗净；香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末；

　　2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片；

　　3、待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。

　　放鸡精、辣椒油搅拌均匀即可食用。