油炸类食物是将食物浸入在油中，令食物变得更脆，不幸的是，它的脂肪与卡路里含量较高，但是如何吃脆的食物呢？可以试试看用烤的，能够减去所有的油分或者脂肪，幸运的是，这些既能够让食物美味也热量不低的替代品哦！
    焗听起来很奇特，但这也意味着需要在面包上放上奶酪、鸡蛋、黄油等完全不太健康的食物，来制作食物，如何吃得更健康呢？试试看烤吧，烤制的食物的热量来自烤箱上方，所以这样的话，即使不放芝士也能有松脆的口感。
    如果食物是红烧的话，这也就意味着煮了好几个小时，不用多说，红烧需要大量的油脂，最好选择烤制，烤制的时候使用电热，不需要太多的脂肪，这也就意味着热量得到了有效控制。
  　如果食物使用黄油进行烹调，那么热量真的太高了，比起普通的烹饪用油，黄油的热量更高，因此建议水煮食物，这也意味着食物中的油分降低，加上水煮的效果，食物一样可以鲜嫩。
    奶油是牛奶，这也意味着不是日常的膳食脂肪的一部分，用奶油烹调，意味着新增了很多不必要的热量，最好选择使用烧烤进行烘焙，做出一道天然的不加脂肪的风味。
加冰激凌是不少甜点的制作方式，但是冰激凌的热量有时候搞不好会比一碗饭的热量更高，因此如果你要减肥的话，最好少考虑一下吧。建议使用天然蜂蜜进行调味，热量相对低一些，也不会因为要烹调口味带来更多的热量。
     如果菜单上有这类酱汁的话，这也就意味着这种美味的酱汁会给你带来额外的卡路里。如果吃更健康的酱汁呢？可以试试看加入简单的油醋汁调味，这样不会新增卡路里哦。
　   肉汁类食物大多使用很多的脂肪与肉类烹调而成，热量超高，这绝对不是友好的选择，因此选择新鲜美味的蔬菜，是营养食物的最佳选择。
    煎食物大多使用油脂来保持食物的滋润美味，虽然不如炸物那么糟糕，但真的不是最健康的选择，因此记得要选择新鲜的蔬菜，最好不添加太多脂肪，有些食物含有较多营养，原汁原味是保持营养的最佳选择。