番茄红素是普通樱桃番茄的好几倍，每亩纯收益在1.5万元以上——   

　　你见过像葡萄那样成串生长的小番茄吗？兴化市气和榆柳果蔬专业合作社就种出了这样的番茄新品种——九喜果。

　　气和榆柳果蔬专业合作社就在兴泰公路边上。近日，记者走进气和榆柳合作社的连栋温棚里，只见藤蔓缠绕的“人”字形竹架上，缀满了色泽不一的九喜果，有青的、黄的、粉红的。仔细看，九喜果比普通樱桃番茄要略大一些，但形状没有后者浑圆，而是呈椭圆型。 

　　“颜色暴露了九喜果的年龄，青的说明还未成熟，黄的说明正向成熟过渡，粉红的则说明已经成熟。”气和榆柳果蔬专业合作社理事长唐凡坚笑着说。 

　　记者摘了一粒放进口中轻轻一咬，感觉酸酸的、甜甜的，还带有些许清香味。 

　　兴化市蔬菜研究所所长、推广研究员徐东旭介绍，九喜果是由北京农业大学刘铁斌博士领衔的专家团队从荷兰引进培育的樱桃类番茄新品种。九喜果生命力强、产量高、抗逆性好；甜度达9%以上，高于普通樱桃番茄；番茄红素含量比普通樱桃番茄高2倍，番茄红素含强力抗氧化生物活物质，在西方称为“植物黄金”。 

　　去年8月，在兴化蔬菜研究所的指导下，该合作社在12亩连栋温棚里试验种植九喜果。与普通番茄不同，九喜果更适宜在高大、宽敞的连栋温棚里种植。“九喜果挂果期正逢严寒，连栋温棚建有智能化设施，具有一定的温控能力，能确保九喜果安然过冬。”徐东旭说，连栋温棚高大、宽敞，也便于增加果层，提高产量。

　　去年12月寒流期间，由于合作社的增温电机突然发生故障，一个夜间未能增温，导致番茄冻害。唐凡坚说，夜间温度低于9℃，就要启动增温设备，否则果色、肉质都会大受影响。当室温高于25℃时，白天就要及时通风换气，温度最好不超过35℃。 

　　九喜果的品相和品质，还取决于水肥管理。如果肥水过多，不仅会降低含糖量，还会导致果品开裂。该合作社施足腐熟堆厩肥作基肥，通过水分管理来调节长势；采收时，再根据长势合理配置肥力。 

　　“种九喜果特别省心，由于它抗病性强，再加之温棚通风透光性好，整个生长周期都未见病害发生，因此一次药都没打过。”唐凡坚说，即便出现病害，用烟熏的方法基本就可以处理。 

　　九喜果上市时，正是市场上时鲜水果的“枯竭期”，因而价格比较高。合作社的九喜果销给兴化当地的批发市场，目前每公斤批发价10元、零售价18元，比普通樱桃番茄高了不少。 

　　合作社的九喜果于去年12月中旬陆续上市，预计2月中旬采摘结束。“每亩正常产量应在4000公斤左右，由于首次种植经验不足，加之中途由于设备故障导致冻害，预计亩产量只有2600公斤左右。尽管如此，每亩纯收益仍可获1.5万元。”唐凡坚说。

　　食用番茄六忌 

　　1.空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。   

　　2.不宜和黄瓜同食。黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其它蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。 

　　3.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。 

　　4.不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。   

　　5.不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。 

　　6.服用新斯的明或加兰他敏时禁食。