主题：党参葛根茶

　　食材：党参3钱，紫苏1.5钱，葛根3钱，去籽红枣5钱，桂花1.5钱，水适量

　　做法：

　　1、将买来的材料用清水洗净；

　　2、将材料放入搪瓷锅中加水大火煮开后，转小火熬煮约15分钟，滤渣后即可饮用。

　　食神营养提示

　　一、党参有助平补虚证 还能增强免疫力

　　参类分类较多，也是补气补虚的最佳用品，提到参，人们自然而然地就会想到人参，然而人参药力较强，一般属于虎狼之剂，对于一般的虚证并不适宜使用人参进补，这时候选择药力较弱、较平的西洋参或党参更好。党参味甘性平，有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效，常用于脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴、内热消渴等症，但表证未解而中满邪实的不能用。

　　党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气、健脾益肺之功效。现代研究发现，党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用，此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。对于现代人来说，党参是一种适宜选择的进补药材，但由于党参属于中药，大家在选择进补药方时，应当经过专业中药师的指导。

　　二、紫苏葛根散寒止泻 有助缓解胃肠感冒

　　胃肠感冒比较突出的症状是恶心呕吐、腹泻腹胀、肠鸣腹痛等，因此也常常被人们认为是急性肠炎或是腹泻，用药时也常以止泻药为主，但这种处理方式是不对的。葛根味甘、辛，性凉，有解肌退热、生津止渴、升阳止泻的功效，常用于表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等症状；而紫苏有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症。在冬春交际之时出现胃肠感冒，用紫苏搭配葛根再加少许党参煎水服用，不但能够缓解恶心、呕吐、腹泻等症状，同时有利于升阳增强免疫力。

　　预防胃肠性感冒其实很简单：多喝水，最好不要用冷藏的饮，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃容易消化的食物，做到居住的房间空气流通，少去人多拥挤的公共场所。冬春交替的时节里，大家要更加注意预防感冒！