自然的糖分是人体所必须的，例如在水果中的糖分就是很健康的成分，均衡饮食限制过多糖分的摄入成为当代人健康生活的常识。尤其是各类饮品中的糖分更加是健康的大敌。适当进食糖果有助于健康与长寿，但也并非多多益善。糖属于“酸性食品”，过多进食可令血液呈酸性，肌体疲软厌食。

过度糖在体内转化为脂肪，贮存于皮下或肝脏而使肌体发胖超重或形成脂肪肝。而且从营养的角度来看，糖是“空的卡路里”，即除了产生能量以外，不含有任何营养素。如果吃糖过多，必然影响吃其他食物，而其他食物中含有的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素的摄入就会受到影响，导致微量元素及维生素的缺乏。除此之外，过度摄入糖也会导致心脏疾病以及免疫系统的问题。