冬至一阳生，三九补一冬，冬至这天该吃啥？

　　徐州：喝羊肉汤

　　冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

（图源：蓝风摄影）

　　推荐店铺：青年路羊肉拉面

　　冬天，徐州城的老街巷遍布着羊肉馆子，其中，青年路羊肉拉面馆是整个“羊肉圈”中的翘楚。从八十年开张到今天，三十年过去了，每日的生意还是那般红火。一碗碗羊肉汤一次又一次给食客带来惊喜，与味蕾相遇瞬间，触动心灵。

　　碗底稍撒些胡椒，浇上滚烫的羊骨高汤，拣上几片白切羊肉，再撒上几片蒜叶和香菜，浇勺辣子，一晚羊肉汤就这样摆在你的面前。碗面儿上的白气夹着羊肉特有的香味扑面而来，吃得满头大汗，畅快淋漓。

　　地址：徐州市云龙区青年路199号