(新浪江苏 讯)12月8日,省餐饮行业协会在南京举办团体标准《餐饮业金茉莉品牌评价》宣贯暨2020金茉莉美食盛典新闻发布会。省餐饮服务标准化技术委员会秘书长、省餐饮行业协会执行会长于学荣介绍了标准编制背景、目的。常态化疫情防控形势下,我国经济进入国内大循环为主体,国内国际双循环相互促进发展新格局,从外需驱动转向内生增长,进入从需求侧激活国内消费市场的新时代。

  一系列促进消费政策措施相继出台,餐饮消费复苏势头良好,活力显现、亮点纷呈,餐饮业已成为扩消费、稳增长、惠民生、增就业的重要产业。树立餐饮业品牌形象,发展绿色餐饮已成为行业共识。《餐饮业金茉莉品牌评价》将对行业知名度高,影响力大,特色化明显,消费者认可度强的餐饮品牌进行评价。金茉莉餐厅指南分为中式正餐、团餐配送、快餐、小吃、火锅、休闲餐饮、婚宴喜庆、乡村特色餐厅八个类别,经评委会委员和各地餐饮行业组织推荐,综合测评后向社会发布。

  于会长介绍,2020金茉莉美食盛典将于12月29日在常州举办,盛典中发布江苏13个城市金茉莉餐厅指南、金茉莉人物等,线上发布金茉莉餐厅导航地图,并将在饿了么、口碑等订餐平台中开展金茉莉餐饮品牌促消费活动,为百姓提供特色美食服务。线上线下同步开设金茉莉美食课堂,开展名厨家常菜活动,与消费者进行互动交流。

  于会长介绍,金茉莉餐饮品牌将于明年在长三角地区上海、浙江、江苏、安徽一市三省同步进行行业推荐,推动长三角餐饮业一体化建设。同时将与全球十个国家开展合作,共同打造中餐品牌,传播中华饮食文化。