除夕夜，家家户户蒸上一条鱼干，一家老小围坐在一起一边掰着鱼干，一边掰着今年的收成和来年的打算，美味洋溢在舌尖之上，幸福流淌在唏嗦之间。
毕竟“年年有鱼”这句话不是白讲的，除了咸鱼，苏州人的年夜饭还少不了熏鱼这道菜。鱼肉切片，与腌料拌匀，加香油，之后下油锅翻炸一圈儿，浇汁，金黄酥脆，一口下去香酥可口，还有淡淡的鲜甜，香气能馋来一溜儿外头的猫咪。
银鱼，也是太湖人常吃的美食，最常见的是银鱼炒蛋，但也可以是做饺子馅和馄饨馅，味道可鲜啦！
白嫩嫩粉嘟嘟的几个躺在晶莹透亮的汤水中，上面还漂着一撮翠绿的葱花儿和绵软的紫菜。一口咬下慢慢咀嚼，皮子的柔滑、肉的香嫩和银鱼特有的鲜美交相融合，充斥着整个口腔，顿感心中无比满足。
作为太湖人家，怎可少了虾干？它是最好的增鲜品，做菜做汤的时候放一把，味美极了！哪怕看个电视，虾干也能成为一味零嘴。还有一些达人喜欢用料理机把虾干打细了当最天然的味精用。
在苏州，有三大“羊肉巨头”：东山湖羊肉、藏书羊肉、和太仓双凤羊肉。我们最熟悉的是藏书羊肉，但是吴中区东山镇的湖羊甚至比藏书镇的羊更“大咖”，关键是味道非常赞！
“白切羊肉吃一冬，赛过人参吃一冬＂。传统的干荷叶包装既有荷叶的清香又可以不让油脂渗出，给太湖人一个暖心暖胃的大年！
“民以食为天”，对于太湖人来说，寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，更多的反而是味道带来的记忆，而美食本身，也带着最朴实最强大的治愈效果。无论你身在何处，只需要一份熟悉的美食，就能为你带来一股温馨的暖流。
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