11月12日，南京市食品安全工作站规范化建设现场会在弘阳广场召开，以筑牢食安“站”线，织密共治网络为主题，分享严守食品安全底线的模范经验。南京市将全面复制推广食品安全工作站新模式，做好工作站长效化、常态化、规范化“新”文章。
作为继“餐饮外卖一次性封签使用规范”地方标准公开发布后的又一成果，南京的“食品安全工作站”建设持续推进。依托食品经营集中区现有的管理机构或管理公司，各区将设立食品安全工作站，协助监管部门共同监管企业、服务企业、联系企业，可以实现对集中区企业的长效、常态、规范管理，切实打通食品安全监管的“最后一公里”。
食品行业业态复杂，管理精细化要求高，江北新区指导弘阳广场进行了示范化建设，针对一“大”一“小”两种类型，区分不同特点加强监管，海连锁品牌企业坚持标准化运作、规范化运行，狠抓质量控制，严守安全底线；小微餐饮业引入色标、定位等管理方法，提升后厨环境卫生管理水平。
以“站”为点，串点成线，织密百姓食品安全“防护网”。截至目前，南京市已建成109个食品安全工作站，覆盖各类食品经营企业近3万家，其中餐饮集中区已基本建立食品安全工作站。通过食品安全工作站的建立和有效运转，大大缓解了基层监管力量不足的现状，实现政府部门监管和企业自我监督的无缝对接。
南京市市场监管局副局长姚传伟表示，将以食品安全工作站建设为抓手，助推食品经营行业疫情防控精准化、行业主体责任意识规范化，促进食品安全质量提升向标准化转变。以此次现场会为契机，不断提升食品行业质量安全水平，营造食品行业质量安全提升的良好消费环境和社会共治氛围。
