三月份以来，南京市各大小专业市场、饭店餐馆已陆续开业。记者获悉，全市各区市场监管部门在服务复工复产的同时，并没有放松疫情监管的力度，谨防商家一窝蜂开门，确保商家“免疫”条件成熟一家开放一家。
根据相关规定要求，目前南京市恢复堂食还在有序推进中，基本是大型餐饮单位、商业综合体内餐饮单位先行先试，中小型餐饮可能还要再等等。在秦淮区，商家堂食需要扫“安心码 “实名登记。
南京市秦淮区市场监管局副局长李军介绍，对于辖区餐饮单位的堂食开放，他们将会逐步推进：“首先，我们对500 平方米以上的大型餐饮和限上餐饮单位进行堂食放开，餐饮单位必须落实防疫管理相关要求，确保员工管理和消杀工作等做到位，就餐人员必须实名登记。”
针对餐饮堂食复工工作中可能出现的情况，雨花台区市场监管局也第一时间响应，提出稳妥、分步有序推动餐饮堂食开放。工作人员介绍，“我们对有主管部门的餐饮综合体将先行，软件企业等重点领域餐饮单位先试，量化分级。在B级以上的餐饮单位先开，省市餐饮示范单位先放，确保疫情防控和餐饮复工复产两不误。截至目前，雨花台区已复工餐饮单位 878 家，复工 2846 人。”
在江宁区，市场监管人员通过“送政策、送服务、送防疫物资”等方式，有序恢复堂食。截至 3 月 4 日，检查人员先后检查江宁金鹰、景枫、万达三大商业综合体商户 318 家，发现 72 条问题。餐饮方面包括极少数商家在管理上不够细致，没有设立专门的外卖取餐区；还有的餐饮店极个别员工体温监测不到位；部分餐饮店消毒餐饮具保洁不符合要求等。对于这些发现的问题，执法人员现场已经督促整改问题 55 条、跟踪服务整改问题17条。同时，对部分批次食品进行了抽检，确保进一步优化餐饮行业疫情防控措施加快复工复业后，也不放松对食品安全的管控。
南京新街口商圈素有“中华第一商圈”的美誉。记者从南京市市场监管局了解到，目前在新街口区域内的大型餐饮已开始逐步开放，包括中央商场、新百中心店、水游城等 14 家商业综合体内的餐饮单位。按照目前的检查情况，预计到 3 月 12 日以后，新街口地区的中小型餐饮也将逐步开放堂食。
（来源：江苏新闻广播/孙茂强 通讯员/侯小伟 蒋伶俐 杨磊 编辑/玉洁 ）
