5月27日下午16时，茉酸奶发布致歉声明针对“茉酸奶北京石景山万达店、北京伊藤洋华堂店、北京华宇时尚购物中心店、华熙LIVE·五棵松店使用过保质期原料，闻出馊味才废弃”等相关问题，对此我们高度重视，并在第一时间内成立了内部专项稽核小组，经核查、核实，新京报文中所涉及的4家门店严重违背了茉酸奶所提倡的“食品安全”理念，在日常运营中均未严格执行茉酸奶总部的运营操作和培训标准,我们已经第一时间即刻进行整改。具体整改措施如下:
1、按《茉酸奶特许经营合同》之规定第十七条:食品安全管理与消费者权益保护内容，针对涉事加盟门店，茉酸奶总部已经安排即刻闭店，并将永久与其解除合约。
2、茉酸奶总部“门店营运部”和“食品安全部”的人员及聘请第三方公司-SGS通标准技术服务有限公司，将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致的检查，实现线上周报和月报核查，并对所有员工定期进行培训和考核。后续，我们也会严格按照相关政府部门的要求进行落实和跟进。
食品相关无小事，原材料存储和食品安全问题更是茉酸奶最关注的部分，这也是为广大消费者提供良好饮用体验的重要前提。
本次事件反映出门店日常管理中的严重失误，在此我们向大家表达诚挚的歉意，同时非常感谢诸位媒体同仁和广大消费者对茉酸奶的关注和监督,这也是我们持续精进和发展的动力源泉。我们将以此为鉴，深深吸取教训，提升对加盟商的管理和培训，继续秉承本真的原则，以期为客户带来更加营养的生活方式。我们也十分珍惜消费者给予的信任，深知做好产品才是根本，全力从各方面守护好现制酸奶的品质。
