进入八月，江苏各地纷纷迎来持续的晴热高温天气，这也给农作物生长、畜禽水产养殖带来不利影响。对此，各地农技人员纷纷深入田间、塘口等生产一线，指导种养殖户加强防范应对，最大限度减轻持续高温对农业生产的不利影响。
当前江苏大部分水稻正处于拔节孕穗期，这也是病虫害防治的关键期。但受前期旱涝急转和梅雨期阴雨寡照的影响，今年水稻长势存在一定的不平衡性。高温来临，情况有可能加剧。对此，苏州、宿迁等地农业部门主动深入田间地头，指导农户根据水稻不同长势特点施肥、除草、排水及灌溉作业，通过一系列精细化管理措施为粮食安全生产保驾护航。
苏州常熟市农业技术推广中心副主任赵品恒说，已经搁田到位的田块，要做好田间的水浆管理，保持湿润；已经处于孕穗期的早播早栽田块，在高温来临的时候要进行灌深水，降低田间温度，减少高温危害。
盛夏时节，葡萄也进入上市旺季，但持续的高温天气对葡萄成熟带来了不利影响。目前，镇江句容的一些葡萄园已经出现了叶片发黄、葡萄着色和上糖慢的现象，极易推迟葡萄成熟期。连日来，当地农技专家不畏高温，深入大棚，为果农们提供面对面的技术指导，全力保障葡萄的产量和品质。
镇江句容市农技专家芮东明说，早上或者晚上，要进行滴灌或喷灌。滴灌喷灌的时间也不要长，每天凌晨滴半个小时，喷半个小时，这样降低棚内的温度，也降低地温，补充水分，对葡萄正常着色、提高糖度有好处。
高温天气对正在脱壳的螃蟹生长也带来了不小影响。连云港灌南的螃蟹养殖户紧急投放了一批增氧设备，确保螃蟹安全度过高温期。
连云港市灌南县硕项湖虾蟹养殖合作社理事长宋成伍说，白天脱壳水温度高，容易把螃蟹烫死，通过使用增氧机提供溶氧，增加水位，每天添加新水，降低螃蟹损耗。
鉴于本轮高温持续时间长、影响范围广、高温强度大，且局地具有极端性，省农业农村厅近日发布通知，提醒各地和各类农业生产经营主体加强防范应对：水稻生产上，要以水调温，有条件的地方可以日灌夜排，因苗增施氮肥，降低冠层和叶片温度；果蔬种植要采用滴灌、喷灌等方式合理灌溉，防止植株萎蔫；水产养殖方面，要尽量提高池塘水位，及时加注新水，保证水体溶解氧充足，最大限度减轻持续晴热高温天气对农业生产的不利影响。
