现炸小酥肉
据说是到店的客人必点项,这道菜在很多川味火锅店都作为前菜出现,以香酥为特点,下火锅煮到软嫩后也不错。
老码头家的小酥肉,端上时色泽金黄饱满,表面撒了些细碎的辣椒粉,还能闻到刚出锅时的那种油料香,将人的鼻腔直直勾住。
轻咬一口,外层酥脆的皮绽放,然后是内里很嫩的肉,不油不腻,微辣微麻,很是愉悦。
红糖糍粑
不要问我为什么进了火锅店却爱上红糖糍粑。因为这家的红糖糍粑真的超级无敌好吃!糯米粉做的红糖糍粑,比起年糕来说,质地和口感更加粗一些。
甜甜的味道,勾起满满的童年记忆,给满分~
玫瑰冰粉
吃完热辣的火锅后来一碗冰粉,配上酥脆的果仁、葡萄干,淋上一层香甜的玫瑰糖,不仅可以降温降噪,更是可以满足你的所有味蕾。
为老码头家的玫瑰冰粉颜值疯狂打CALL!它的颜值可以说是非常符合我们的女神专题了,好吃的冰粉加上好看的女神,这大概就是传说中的“秀色可餐”了!
吃正宗的成都火锅,其实老码头油碟已经足够,油的温润不仅解辣还对肠胃都有好处,最重要的是它不会夺去火锅的本味,让我们真正感受老码头牛油锅的魅力。
超正宗调料像这样搭配!
☟
蒜泥一勺
+
香油一罐
+
芝麻、花生碎少许
+
小米辣颗粒、香菜沫、葱花随个人喜好添加
此外老码头贴心考虑到南京多元的口味,为大家准备了十余种可以自由搭配的调料。而且调料碗超大一个的,可以按自己喜欢加的满满的!
独乐乐不如众乐乐,这么好的美味,苏小游岂会独享,暖心福利送上,和你们一起畅享老码头火锅美味!
本文为江苏微旅游原创内容,图片来自:@小盖盖v。仅作分享之用,文章及图片版权属于原作者。如需转载请联络江苏微旅游授权,并在文章头部完整标注以下信息,否则视为抄袭。若微信内容发现错误,请第一时间私信“江苏微旅游”或联系小编电话:025-84600921-8155,我们会及时审核处理。来源:江苏微旅游(微信号:jiangsutour)