《舌尖上的中国》 火了兴化龙香芋

　　实验室培养的“惯宝宝”种到田间

　　一部《舌尖上的中国》，将口感润滑、香气浓郁的垛田龙香芋推到世人面前，垛田龙香芋声名鹊起。近日，由省农科院经济作物研究所新培育的龙香芋苗被移植到了垛田田间，被农民当成“惯宝宝”精心呵护着。据介绍，新品种与旧品种相比，口感更好，而且不容易生病。

　　虽然《舌尖上的中国》让兴化垛田的龙香芋大火。但不可否认的是，近年来，龙香芋品质退化、产量下降。

　　省农科院经济作物研究所了解到这些情况后，从去年春天开始，着手培育新品种龙香芋。省农科院经济作物研究所特色经济作物研究项目组组长殷剑美博士主要负责培育项目。

　　实验室培育出来的芋头苗，有哪些优势呢？殷博士说，首先是“无菌”，这种新培育的苗不带病菌，芋头田间生长一般不会生病，解决了长期困扰的芋头“脱毒”难题；其次是高产，这种芋头繁殖性很强，产量比传统“以种传种”的芋头要高；第三就是种苗来自垛田龙香芋，它能够保持龙香芋原有特性，品质、口感更好。