千余种新奇特蔬菜让市民开眼界
像灯泡的南瓜、七彩的辣椒、白色的茄子……20日上午,2019第三届中国•江苏蔬菜种业博览会在南京开幕,千余种蕴含高科技农业技术的“奇瓜异果”和一批应用于蔬菜产业的新技术,新装备齐聚江宁区谷里现代农业产业示范园,让前来参观的市民大开眼界。
可生吃的包菜。
在蔬菜品尝区,新鲜的包菜洗净切好,放在餐盘里,工作人员请市民生吃品尝。“生包菜涩嘴,怎么能生吃?在家里,谁不是把包菜炒熟吃?”对于市民的疑虑,研发这种生吃包菜的江苏省农科院的工作人员介绍,可生吃包菜的新品种已经在无锡宜兴试验推广2年。由于现在年轻人特别爱用沙拉酱凉拌蔬菜吃,他们研发的新品种与黄瓜、西红柿一样成为凉拌生吃菜的主打。据了解,生吃包菜新品种一年种植两茬的话,除去成本。亩均效益在一万元左右,比普通甘蓝提高20%—30%效益。
对于关注菜篮子的家庭主妇来说,在30多年前,菜市场里的蔬菜主要是白菜、青菜、芹菜、黄瓜等“大路菜”,餐盘上只要有绿叶菜就行。随着市民生活质量的提高,现在市民已不满足有蔬菜吃,而是需要品尝种植过程中无污染的生态蔬菜、以及各种新奇特的蔬菜品种。
主办方介绍,本次种博会以“现代种业 绿色蔬菜”为主题。国内外100余家参展单位带来了1520个蔬菜新品种,种类较上一届增长了50%。在所有参展蔬菜中,各类特色品种将近300个。此次种博会整体会期持续至11月30日。
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