阴至极，补最佳，大雪节气习俗快快了解下！

　　“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。

图/@若有所思cs

　　徐州的羊肉汤、苏州的羊肉面同样也是驱寒补身的佳品。一碗红烧羊肉面，羊肉酥而不烂，带着丝丝的甜，但不腻，面条劲道，汤汁鲜美。呼啦啦地吃一碗，实在太满足啦！

　　中国人讲究食补，大白菜买来炖炖肉，烧只“烂糊肉丝”，尝尝酸甜可口的红山楂，都是大雪时节不错的饮食习惯。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，苏州西山岛的橘子黄橙橙的上了色，酸酸甜甜的，太撩人了。