古人在大雪节气时有宴集宾客的风俗,谓之“暖寒会”。大雪交冬月,气温骤降,天寒地冻,文人雅士轮流做东,邀请好友饮酒消寒,赋诗作文,那场景热气腾腾,情意融融,有情调,有关怀,确为人间美事。

  “晚来天欲雪,能饮一杯无”,就为这即将飘落的雪,当浮一大白。“严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀”,清人杨静亭用他的诗歌《都门杂味》留存着暖寒会的热闹场景。暖寒会始于唐代,习俗相沿已久,至今寒冬饮食仍以保暖祛寒为号召。

  “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。