冬天来扬州，就两个字：悠闲！

　　体验扬州三把刀

　　—— Hello，Yangzhou ——

　　扬州“早上皮包水，晚上水包皮”。的休闲的生活方式，催生了著名的扬州“三把刀”文化——厨刀、修脚刀、理发刀。

　　图/@玩味生活陈明

　　厨刀。对扬州的大厨来说，刀工可是看家本领。一把刀，变幻出各种精美的菜肴。干丝，就是一道非常考验刀工的菜。一块绢豆腐，变成豆腐丝，在厨师密集而不乱的速度下清脆有力的落刀声中，豆腐被切得丝丝分明。切完的豆腐丝有多细？细到可以穿针而过！

　　修脚刀。在扬州，修脚已成为一门非遗手艺。遍地都是修脚店，最著名的是陆琴脚艺。沿水而居的扬州人把他们的细腻和讲究发挥到极致，将一把小小的修脚刀化为一种实用艺术。

　　图/@玩味生活陈明

　　修脚师通过问、望、触、摸，对足病进行诊断，运用专业刀具、专业修脚技术，辅以适当的中药材，对脚部进行修整治疗。精致细腻的手法，一下子让平时忽略的脚部问题得到改善。

　　推荐店铺：陆琴脚艺

　　地址：扬州各门店

　　剃头刀。以精剪细修、操作细腻而著称。扬州师傅独到细腻的刀功，轻柔柔，酥绵绵，如春风拂面，似鹅毛撩心，技法全面，剪刀、剃刀、轧刀功夫非常娴熟。

　　挑一个温暖舒服的日子，来扬州体验“慢”生活，散步在瘦西湖的美景边，体验着舌尖上的淮阳美味，再给身体做个护理，提前步入“老年”生活的你，一定不想离开扬州了！