无锡和苏州一样,有太湖的眷顾,所以出产的太湖大闸蟹毫无疑问是最顶级的享受。蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。

  盐城大纵湖不仅有一眼望不见尽头的芦苇荡,蜿蜒曲折的芦荡迷宫,还有深藏在芦苇深处的大闸蟹!大纵湖大闸蟹不愧是芦苇荡里摸爬滚打出来的,攀爬苇杆,芦苇丛中长途行军,个个都是力大无穷的好蟹!

  将湖蟹放到玻璃上,八爪能够撑起,这是他处螃蟹所不能比拟的。爱锻炼的蟹不仅颜值高身材好,内在更是丰富。扒开蟹壳,满满当当的蟹黄,诱人之极。

  淮安洪泽湖,中国第四大淡水湖,也是洪泽湖大闸蟹产地。洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。洪泽湖大闸蟹蟹肉丰满,营养丰富,完全不逊于阳澄湖大闸蟹。

  南通,长江水系中华绒螯蟹的第一故乡。不仅为全省长江水系中华绒鳌蟹的养殖提供了三分之二左右的苗种,同时也形成了独具南通特色的江海蟹文化。

  簖蟹体态丰腴,肉质细嫩,青壳、白肚、金爪黄毛,蟹肉饱满,自古就有“南闸北簖”的美誉。“簖”可是一个专为溱湖而生的字。“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中,以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。只有最优秀、最壮实的螃蟹才能攀爬进渔具里,保证捕捞的每一只蟹的品质。

  如果小游有一万三千块钱,清蒸大闸蟹、蟹粉捞面、花式炒蟹、醉蟹、蟹黄膏,都要尽情吃起来!!溜了溜了,小游去预定大闸蟹去了!