不好啦,皮皮虾火了!江苏各地的扛把子美食坐不住了!一座城市有一座城市的气质,一种美食有一种美食的特色,谁才是江苏美食之王,大家来评评理吧!

  下面有请参赛选手出场!

  [硬菜组!]

  选手1

  中华名小吃之一!相传为刘关张结义时所创,听名字就带着一股子肝胆相照的蛮劲儿!关键是肉味香浓、下饭又便宜,大大咧咧的气质,裹着城市烟火慰藉江湖儿女!

徐州把子肉徐州把子肉

  选手2

  路人皆知的盐水鸭有“四不”:样子不好看、不咸、不腻、不贵。但是!样子不好看不等于不好吃。相比外面那些花俏的鸭子,盐水鸭返璞归真,剔除杂味异味,最具鸭肉的本色原味,是南京人的心头好!~

南京盐水鸭南京盐水鸭

  选手3

  “狮子头”千百年来盛誉不衰,成功之举在于保持基本格调传统烹调方法,随候用料因物而异,富于变化,口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,脍炙人口。成为系列佳肴。

扬州狮子头扬州狮子头

  选手4

  看过金庸小说《射雕英雄传》的同学肯定不陌生:它起源于常熟虞山脚下,原是乞丐所创造,故称叫花(化)鸡,又名富贵鸡。打开泥壳,满屋飘香,入口酥烂肥嫩,风味独特。