不好啦,皮皮虾火了!江苏各地的扛把子美食坐不住了!一座城市有一座城市的气质,一种美食有一种美食的特色,谁才是江苏美食之王,大家来评评理吧!
下面有请参赛选手出场!
[硬菜组!]
选手1
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中华名小吃之一!相传为刘关张结义时所创,听名字就带着一股子肝胆相照的蛮劲儿!关键是肉味香浓、下饭又便宜,大大咧咧的气质,裹着城市烟火慰藉江湖儿女!
![徐州把子肉](http://n.sinaimg.cn/jiangsu/transform/20170222/6S3e-fyarrcc8637987.jpg)
选手2
![](http://n.sinaimg.cn/jiangsu/transform/20170222/DUTA-fyarref6564538.jpg)
路人皆知的盐水鸭有“四不”:样子不好看、不咸、不腻、不贵。但是!样子不好看不等于不好吃。相比外面那些花俏的鸭子,盐水鸭返璞归真,剔除杂味异味,最具鸭肉的本色原味,是南京人的心头好!~
![南京盐水鸭](http://n.sinaimg.cn/jiangsu/transform/20170222/qscl-fyarrcf5440470.jpg)
选手3
![](http://n.sinaimg.cn/jiangsu/transform/20170222/O63f-fyarrcf5440542.jpg)
“狮子头”千百年来盛誉不衰,成功之举在于保持基本格调传统烹调方法,随候用料因物而异,富于变化,口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,脍炙人口。成为系列佳肴。
![扬州狮子头](http://n.sinaimg.cn/jiangsu/transform/20170222/LA3h-fyarzzv3809923.jpg)
选手4
![](http://n.sinaimg.cn/jiangsu/transform/20170222/Hury-fyarrcc8638286.jpg)
看过金庸小说《射雕英雄传》的同学肯定不陌生:它起源于常熟虞山脚下,原是乞丐所创造,故称叫花(化)鸡,又名富贵鸡。打开泥壳,满屋飘香,入口酥烂肥嫩,风味独特。
![](http://n.sinaimg.cn/jiangsu/transform/20170222/bR_P-fyarrcf5440729.jpg)