选手5

　　老少皆宜的江苏省汉族传统名菜！当地人称“肉骨头”烹制十分讲究，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。

无锡酱排骨无锡酱排骨

　　[江海河鲜组！]

　　选手1

　　久居江湖，长盛不衰打开蟹盖，膏黄脂肥肉甜，蘸些精心调制的姜汁醋，配上陈酿花雕黄酒，细细地品味，慢慢地咀嚼，“蟹肉上席百味淡”

阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹

　　选手2

　　大黄鱼肉质好且味美，“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”，又可制“黄鱼胶风筝”。

连云港大黄鱼连云港大黄鱼
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