山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，经常吃山药还可以增强肾脏的排毒功能。
　　推荐食谱：蓝莓山药
　　食材：山药250g、蓝莓酱')" name="HL_TAG">蓝莓酱10g、淡奶油适量、纯净水适量
　　做法：1)山药洗净切段
　　2)放锅里煮熟
　　3)煮熟后取出
　　4)剥去外皮
　　5)压成泥
　　6)加入淡奶油搅拌均匀后装入碟子里
　　7)蓝莓果酱
　　8)加入纯净水调合成蓝莓汁
　　9)淋在山药泥上完成