一场秋雨一场凉，一场白露一场霜。

　　每年9月7日前后进入白露节气。“露凝而白，气始寒也”，说是寒，虽有些夸张，但早晚不饶人，清晨出门的时候人们时常有一种身处冰箱冷藏室的感觉。平均9月15日前后，像T恤、短裤、凉鞋之类就没法再穿了，即便还有点不舍。所以，“过了白露，长衣长裤”。正如谚语所说：“白露身不露”。

　　此时，地里的黄瓜、番茄、辣椒之类的菜，都陆续地“歇菜”了。立秋之后，便一天天眼见着它们蔫儿了、谢了、枯了。树木还好，暂时可以视秋凉为无物，继续穿着夏装。

　　“白露前后，驯养蟋蟀以为赌斗之乐，谓之秋兴。”不同时节，古人会依照物候或者找乐子，或者做雅事。先不论雅俗，不说赌斗，今人已经很少有兴致甚至很少有机缘与物候互动了。现在每逢一个节气，我被问到最多的一个问题就是：“这个节气，应该吃什么？”

　　其实，现在比较普遍的情况是人们营养过剩，与旧时逮个机会打牙祭、寻个理由补嘴空、忙完农事贴秋膘的时候已然不同了。管住嘴、迈开腿或许更重要。

（图文来源：江苏微旅游，编辑整合：猫圆）