咸鸭蛋和“斗蛋”游戏

江苏许多城市,立夏和端午都有吃咸鸭蛋的习俗。立夏吃咸鸭蛋,俗称“补夏”。

夏天易出现心火旺,可以选择吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味,不但可以去心火,还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐,恢复体力。

春分有“竖蛋”的游戏,立夏则流行“斗蛋”。一些老扬州人,在立夏这天用丝线编成蛋套,将煮熟的鸡蛋或鸭蛋放进去,挂在孙儿、孙女的脖子上。孩子们到了教室后,会发现班上的同学的脖子上都挂着蛋,有的还在蛋上画了好看的图案。一群孩子凑在一起,逐个比较谁的鸭蛋大,谁的鸭蛋装饰得最漂亮,就是“斗蛋”。