处暑的“处”是指“终止”,处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。所以有俗语说:争秋夺暑,是指立秋和处暑之间的时间,虽然秋季在意义上已经来临。

  处暑三候:一候鹰乃祭鸟,此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;二候天地始肃,天地间万物开始凋零;三候禾乃登,“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。

  处暑节气后,气温开始走低,高温湿润的夏季结束了,随之而来的是干燥凉爽的秋季,正可谓“秋高气爽”。往往这种时候,人们会有这种感觉:皮肤变得紧绷绷的,口唇干燥,鼻咽干的冒火,这就是“秋燥”。当然,首先我们要学会预防秋燥,饮食上应坚持“少辛增酸、防燥护阴、滋阴润肺”的原则,应注意养阴津、补水液。