瞻园路寻味

瞻园南侧的瞻园路是南京极有特色的一条马路。一条瞻园路,洗尽铅华,成为老南京人最爱光顾的街道,因为这里每一处角落都藏着朴实的美味。

城南人没有不听说过瞻园路的“老太叠元宵”。一辆三轮车,一位慈祥的老太太,这是城南人的共同记忆。

老太叠元宵一开便是五十年,如今,儿子儿媳接过了手艺,味道也传承了下来。叠元宵的馅儿是黑芝麻、桂花、白糖、松子、瓜子仁和红绿梅,食材拌到一起,压成扁平的正方形,再切成一个个小方块,然后沾上水,一层一层地滚,像滚雪球一样,叠六层才能保证元宵的韧劲。

瞻园路的美味还不得不提瞻园面馆,说起它许多南京人都能滔滔不绝,小小的店面却有着独家的味道。

“老板,面条呛兜儿!”瞻园面馆最好吃的便是长鱼面,鲜香筋道的鳝鱼,回味无穷的面汤,吃上一碗面,胃和心都是暖暖的。

  Tips

  瞻园地址:南京市秦淮区瞻园路128号

  交通:南京公交2路、16路、43路、44路、49路、81路、87路、Y2至长乐路;317路、Y4至瞻园路。

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