连云港的美，不止于春天，秋天也同样迷人。单论那些中秋过后的美味，就能把你深深地迷住。

　　1、螃蟹“脚痒”

　　“秋风起，蟹脚痒。“转眼又到吃螃蟹的时节。爱好美食的连云港人怎能错过这样的饕餮美味。最近，梭子蟹上市了，清蒸蟹、香辣蟹、烤蟹……爱吃、会吃螃蟹的连云港人总能在大街小巷找到各种好吃的螃蟹。

　　没有复杂的烹饪方式，用最简单的清蒸手法保留螃蟹的鲜味，倒上一盘连云港本地才有滴醋，再斟一杯美酒，还有比这更美味的吗？

　　2、栗子“首秀”

　　俗话说：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，秋季是栗子上市的季节，而九月十月是栗子最新鲜的时候，这个时候的栗子是最好吃的。

　　连云港人对栗子，那是真爱。几乎每个巷口都有卖炒栗子的。走在大街上，你会看见老老少少手里都攥着一包刚刚炒好的栗子。敞着的纸袋子，溢出浓郁焦香的甜蜜味道。抓一粒捏开壳，一声脆响，甜糯的口感在唇齿间弥漫开来，这才是属于秋天的味道。

　　3、芋头“重逢”

　　尤其中秋节，连云港各户人家几乎都有这道菜，因为这时是刚刚出土上市的新鲜芋头，人们有久别重逢的欣喜。

　　关于吃芋头还有一种传说，中秋吃芋头，按照传统的说法有避邪之意，因为旧时贫苦人家无钱买月饼，就把芋头煮熟切成片当作饼，代替月饼过节。

　　4、桂花“盛开”

　　俗话说“八月桂花遍地开”，意思是桂花在8月盛开，这里的8月指的是农历，公历大概是9-10月份。

　　桂花糖藕、桂花糕、酒酿桂花圆子……色、香、味俱全。闻着花香，盼着月圆，这份牵挂，成为秋日里最美的享受 。

　　5、藕饼“偶合”

　　藕夹，在维扬菜系中叫“藕合”，寓意吉祥如意的“偶合”。现在藕夹什么时候想吃都能吃到，但是在以前，想要吃到美味的藕夹，必须要等到秋季。

　　这个时候的藕最嫩、最脆，连云港人都会采购一些回来，切成薄片，两片藕中间加入事先调制好的肉泥，外边再裹上一层面糊，下锅炸至金黄。脆脆的藕片配上鲜嫩的猪肉泥，美味的不要不要的。

　　（来源：@望秋叹、@陆建华摄影  录入编辑：许志伟）