春节是中国人最重视的节日，美食是中国人过年的重头戏，每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。过年期间，各地有各地庆祝节日的习俗，你们那儿过年这几天都吃了哪些美食呢？在江苏，吃了这些才能算过年！下面这些美食，你吃了吗？

　　南京什锦菜

　　如果要说一道南京人过年必吃的菜，那非什锦菜莫属了。南京人称之为十样菜，通常有荸荠、茨菰、黄花菜、雪里蕻，以及本地的香芹或溧阳白芹，还有南京人最爱吃的冬笋、黄豆芽、荠菜、豌豆叶等。

　　“十样菜”不是一定要买十种菜来烧，但搭配是经过精心“设计”的，比如菠菜的清软，配上胡萝卜和黄豆芽的脆甜，再和着黑木耳的嚼劲，外加干丝的软绵，雪菜的嘎吱脆……每个菜都单独下锅加点盐快速翻炒一下捞起，拌上麻油和一点点糖。最重要的是——放着冷却，最后层次感就出来了。这道菜清凉爽口，每逢过年鱼肉饱腹后，便成了桌上最受欢迎的一道菜。

　　来南京过大年玩什么？

　　第31届中国·秦淮灯会：

　　活动地点：秦淮区夫子庙、老门东、大报恩寺遗址公园等

　　活动时间：2017年1月28日-2月14日

　　亮点推荐：本次等会融入秦淮区夫子庙、老门东、大报恩寺遗址公园等景点，游客可以按照“观灯、赏景、品美食、特色购物、夜宿秦淮”的整体思路全方位玩转秦淮。

　　常州溧阳扎肝

　　舌尖上的中国推介过的溧阳传统美食——扎肝，是早先溧阳人家过年时，无论穷富，每户必做的年菜之一。

　　这是一道年味十足的菜，将油豆腐、带皮猪肉、猪肝、水发笋干、猪肠进行捆绑，然后再进行卤制。看似简单的一道菜，最重要的是猪小肠的捆绑方式，捆扎时不宜 太紧，也不宜太松，太紧时，扎在一起的原料不易入味，且不易成熟，而太松时，在锅中烧时会松散就不成形了。同时 ，在吃上也是有讲究的，一定要大口的吃，斯文的吃货，要注意啦，这道菜必须要豪放派的吃法，一口咬下，才能吃到肉的紧致，以及笋的鲜味。

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　　去竹海森林里泡温泉

　　门票：含温泉大门票

　　交通：常州旅游集散中心至景区的往返接送（一人也接送）

　　用餐：自理

　　地址：溧阳南山竹海景区御水温泉

　　周庄年糕

　　年前周庄人都会在家里“装年糕”，邀请三两个亲戚聚在一堂，边拉家常边做糕，吃过了甜甜的糯米糕意喻新年步步高升、生活蒸蒸日上！

　　吃着香甜的年糕，品着醇厚的春酒，听着委婉的昆曲，这样的春节才会有滋有味。周庄不负“江南第一水乡”之美誉，传统的年味在这里感受的淋漓尽致，去周庄过大年，会让你有浓浓的乡愁，会给你留下不一样的记忆。

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　　冬游周庄·年味生活：

　　活动地点：周庄古镇

　　活动时间：2017年1月28日-2月23日

　　亮点推荐：以初一打春牛、初五财神节、十五闹元宵三大主题亮点活动，以摸春牛、喝春酒、看年戏、装年糕、走财道、拜财神、吃圆食、逛年市等八项年俗体验，丰富春节期间八方来客和古镇原住民对江南年俗的认知，并推出“冬游周庄·年味生活”整合类产品。

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