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华山自助游攻略:趁还有胆 走趟华山(组图)(7)

A-A+2013年4月28日08:10远方网评论

  推荐饮食:

  玉泉路

  华山脚下的玉泉路是餐饮集中的地方,以陕西各地名小吃为主,价格要比山上便宜很多。因此登华山前,最好在这里就餐,并备好饮水和高热量、轻便的食物,为爬山做好准备。玉泉夜市(在玉泉路十字东北角)会在凌晨两点结束,一般的小吃店会在23:30左右关门,超市也会在23:30左右关门,所以晚上登山的游客一般最合适的吃饭时间为20:00-21:00,这个时候完饭后可以稍事休息,然后就可以上山了。

  华阴市区

  华山脚下的华阴市区,距古都西安120公里,有"三秦要道, 八省通衢"之称,这里拥有众多独具特色的小吃,很多看起来很不起眼的小店,甚至可能只是一个流动的摊点,也许他所卖小吃的味道就是最正宗的。这里的名小吃太多,数不胜数。

  当地特色小吃

  陕西风味必然是面食当家,最简单的小麦和肉类变化出种类繁多的食物,直教人吃得酣畅淋漓,心生豪迈。

  华阴大刀面

  华山大刀面是华山最为有名气的特色面食小吃。它是由肉末、精选粉条、韭菜叶、葱叶、豆豌酱、卤汁调成的臊子,再在面或汤中加油泼辣子,分干吃或汤吃。特点:面条泛黄,汤红里透黑,酸辣可口,长久食用,可治胃寒。

  踅面

  踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的,为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久,相传西汉高祖三年(公元前 204 年),汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时,为解决10万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的"方便面",主成分是粗粮。

  凉皮

  调食时,配以适当的菜(一般是小豆芽或大豆芽)、油泼辣子、蒜 泥、酱油、香醋、香油和味精等调料,吃起来光润、皮薄、细软、筋道,口感独特, 这是米皮。一般店铺还会带上其他品种的凉皮,例如擀面皮爽口、劲道;面皮光滑、细软再加上面筋甭提有多美味!

  登山饮食小贴士

  建议在山下解决吃饭问题,再自备饮水和高热量、轻便的食物,登山途中随时补充。另外,登山前,一般都会吃一些顶饥、热量高的食物,建议不要吃面食,因为吃面食容易口渴,可选择米饭、炒菜,多点些肉类增加热量。登山时建议带热量高体积小重量轻的食品,比如巧克力,压缩饼干,火腿肠。大件的行李不建议带上山。

  水是登山必备的物品,游客可以根据体力带多或是带少,建议一个人准备2-3瓶的纯净水就好了。在华山喝水是需要技巧的,当你口渴时,喝一小口润润喉咙,保持口腔的湿润,否则,你一路猛灌就会不停的找厕所,但山上的厕所并不是你需要时就会出现的,而且这样喝水也容易把所带的水很快喝完。

  补充体力:山上会有卖水果,牛奶,豆浆,醪糟,饮料等,这些都是补充体力的好物件。 山上的东西会很贵,物价是山下的三倍,因为这都是挑夫的双肩扛上山顶的,所以,在吃东西的时候请不要浪费。建议吃一些热的食品,这样对于肠胃很好,山上相比最实惠的食品就只剩下煮鸡蛋了。下山后,建议吃面食,因为刚刚从山上下来早已饥肠辘辘,这时快捷、顶饥的食物是首选,所以面食是下山后的最好食品。

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