[精品耗儿鱼]
耗儿鱼是川味中特有的一道菜品，经过红汤锅高温翻煮之后，肉质鲜嫩美味，一点儿鱼腥味都没有。
[滋味黑鱼片]
自带仙气出场的黑鱼片，自然味道也不容小觑！鱼片是清汤锅的完美搭配，鱼片薄薄的，爽嫩细腻，入口便化开了~
[菊花鸭肫]
鸭肫放入牛油锅里进行翻煮，时间不宜过长，捞出后配以特质蘸料放入嘴里，爽口有嚼劲。
[成都笋片王]
论爽脆，至今无菜敢与之battle！刚下口，汤汁就蹭蹭飙出来。一整块塞进嘴里，不停地发出嘎吱嘎吱的声响。
[烤猪脑]
很多人对脑花避之不及，但包你吃过一口就难以放下！撒满了葱花、辣椒、花椒粉，在炭火上，滋滋作响的猪脑下面垫着洋葱，防止被铁板烤焦，自制孜然调味料，使之毫无荤腥气。此处苏小游墙裂推荐沾干碟！超级好次！
[红糖糍粑]
吃川渝火锅少不了红糖糍粑！大巴山的糍粑是用三种米手工摔打出来的，软糯的口感就在这方寸之间。外皮酥脆内里软糯，两层美妙口感，配以红糖一起入口，糯中带甜，怎一个赞字可以形容~
在金陵最雅之地赏景 放空 约一顿够劲的大巴山火锅
足够开启一整年的热情活力
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