[鲜虾滑]
吃个火锅都是爱你️的形状，本来只是觉得除了造型好看外没觉得有什么特殊的，后来苏小游去厨房一看，才知道都是人工现切的，真后悔吃少了！
经过纯手工制作而成，切碎之后经过不断碾压，才会使虾滑弹性十足，满满的全都是虾仁哦。配上蘸料一起入口，爽滑有嚼劲。
[古法生扣鹅肠]
鹅肠是从四川空运过来的，每根鸭肠都清透粉嫩，像樱花般的娇嫩粉，属于“可遇不可求”级别。
鹅肠入口不宜过老，用筷子夹着鹅肠，在锅里“七上八下”就可以食用了，鹅肠进入口中，咯吱咯吱声开始无限循环。
[鲜猪黄喉]
未经水发浸泡的鲜黄喉，从色泽上看就很新鲜。
在牛油锅里涮上十秒，入口的黄喉脆到不行。
[特色麻辣牛肉]
牛肉被切成薄薄的，与蛋液融为一体。在锅里涮过之后，口感更加软嫩。