因为父母是开传统蛋糕店的缘故，曾经，对刘春燕来说，“烘焙”只是一个看似有些熟悉的概念，实际上，她却对这一行完全陌生。 

　　不过如今，刘春燕完全靠着自学，已经成为朋友和同事眼中最够格的“烘焙达人”。每天，她的乐趣就是做出更多新颖别致的糕点，让周围人都能分享这份甜蜜的快乐。

　　为女儿学做“妈妈牌”糕点   

　　父母开蛋糕店多年，刘春燕却从没想过学做糕点，直到今年年初，她在网上发现“私家烘焙”的风潮正在年轻人中悄悄流行：“自己来做，可以选用最好的原料，不加色素和添加剂，吃着才更放心。”   

　　说干就干，刘春燕决心从简单的烘焙开始学。买烤箱、买原料，上网查资料自学，家里的厨房也变成了实验室般的小作坊……不久，第一份作品——蔓越莓饼干终于顺利出炉了。 

　　香喷喷的饼干立即赢得了女儿的好感。“真好吃呀！不好吃我是不会夸你的哦！”孩子天真俏皮的话，如暖流般充盈了刘春燕的心间，她暗暗决定，要为女儿做更多“妈妈牌”糕点。  

　　“后来学做蛋糕，我都选用进口的动物奶油，虽然贵，但口感好、更健康。”刘春燕说，色素她也尽量不用，想要绿的就用抹茶粉代替，想要红的就用草莓粉代替，此外还有可可粉等，都能成为色素不错的“替身”。

　　个性糕点带来独特惊喜   

　　说起自己现在会做的种类，刘春燕如数家珍：慕斯蛋糕、奶油蛋糕、棒棒糖蛋糕、玛格丽特饼干、蛋糕卷、木糠杯……几乎市面上眼下流行的品种，她都会做了。 

　　蛋糕是刘春燕最擅长的烘焙品种，彩虹蛋糕上的图案制作最花心思。史努比、叮当猫、小刺猬等，这些可爱的造型都“爬上”过蛋糕。丰富的创作元素，有些是从女儿的图书中学来的，有些则是她逛街时看到的，先拍进手机存着，想用时再逐一临摹。 

　　刘春燕还学会了制作场景蛋糕，今年女儿过7岁生日时，她特意做了一个名为“熊出没”的蛋糕，蛋糕上，立体的小房子、漂亮的果树和憨态可掬的狗熊，都让孩子惊喜不已。

刘春燕正在自制蛋糕

　　想把兴趣发展成事业   

　　如今，烘焙已经成了刘春燕生活的一部分：“一闲下来就研究这个，晚上要学上至少1小时。”为了提高技术，她还加入烘焙爱好者群，和志同道合的朋友们交流。

　　如今，女儿的同学、丈夫的同事、自己的朋友，很多人都已尝过刘春燕做的糕点，她的名声渐渐在朋友圈中不胫而走，不少人都慕名来找她定制个性化的蛋糕。“一次，有一个小姑娘过生日，她很喜欢穿裙子，我就给她做了一个画着紫色连衣裙的蛋糕，她收到以后高兴极了。 

　　大家的好评带给了刘春燕更多的信心：“现在，我真有点想把烘焙当成事业来做了，能把这种做美食的快乐分享给更多的人。”刘春燕还常把她的作品晒在网上，有兴趣的朋友不妨查找一下，看看可口的糕点是怎么做出来的。