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南京对鸭血经营户进行专项检查

http://jiangsu.sina.com.cn  2012-05-23 08:04:49  来源:江南时报字号:

  江南时报讯(记者 刘丹平) 本报连续报道了南京市场部分商贩用鸡血冒充鸭血,并在其中加了不明液体的情况,引起了该市食品安全管理部门的重视。从5月17日起,各区工商部门的执法人员,已分别对有关农贸市场的鸭血经营户进行了专项检查。

  5月16日,记者在调查时,得知杀鸡户每天收集的鸡血都提供给了瑞金路农贸市场。

  5月21日下午3点,记者来到瑞金路农贸市场。在进入市场内10米左右,就看到一家卖鸭血的经营户,询问后得知每斤2.5元。

  奇怪的是,当记者刚问完价格,老板就主动声明:“我这个是正宗的鸭血,不像后面别家卖的,都是用血粉冲出来的。”

  “你怎么知道后面别家卖的鸭血就是用血粉冲出来的呢?你又凭什么说你卖的是正宗鸭血?”记者问道。

  老板非常肯定地说:“我这个鸭血是自己家鸭子杀的血,当然是正宗的了。后面别家用血粉冲鸭血时,买菜的市民都看到了,我是听到他们说的。”

  昨天上午7点,白下工商分局由分管食品安全的卞局长坐镇调度,对瑞金路市场里的鸭血经营户进行暗访,发现这里的鸭血经营户有5家。分局已经向南京市工商局申请进行鸭血检测。另外,记者5月16日在紫金山家禽市场暗访时,发现杀鸡户向鸡血内兑入不明液体,该液体到底是杀鸡户说的盐水还是有防腐功能的甲醛?对此,玄武区质检部门已经进行了取样。

  玄武区宣传部昨天向记者表示,取样检测的结果今天出来,将会第一时间通知记者。

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