南报网讯 (记者 李子俊) 央视新闻日前报道,我国生猪价格从去年11月初起连涨8周,突破15元/公斤的关口。记者走访了南京市场后发现,自去年11月中旬以来,我市进入了猪肉销售旺季,猪肉批发价格每公斤上涨了三四元,成交量也增加了近一倍。

  市物价局监测数据显示,自从去年11月下旬以来,猪肉零售价格确实有小幅上涨,但相对较为平稳,没有出现大起大落。

  我市大型的肉类批发交易市场——润恒市场,汇聚了12家大型猪肉批发商。“去年11月中旬开始,猪肉消费进入旺季,市民灌香肠、腌制腊肉,还有一些酒店、学校、大单位食堂也会过来批量采购。批发价格则从去年10月份的14—15元/公斤,上涨到17—18元/公斤。这一两个月价格基本稳定在这个区间。预计到春节前还会迎来居民个人消费的一波小高潮。”一名批发商告诉记者。“进入旺季后,不仅猪肉价格有所上涨,成交量也增加了不少。去年10月份日均销售1500—1800头,去年12月旺季最高峰时大约有3000头,最近几天也有2200—2500头,预计到春节前仍将维持较高的交易量。”润恒集团江宁分公司总经理王友勇说。

  业内分析认为,进入年底,生猪价格呈现季节性消费回升。加上不久前全国范围雨雪天气的刺激,导致生猪的运输受到一定影响,市场供应减少,屠宰收购难度大,养殖户看涨情绪较高,而且不少规模化养殖场有意抬价,最终造成全国普涨的局面。