2010-12-30 新京报报道  

  本网快讯(记者 张奕)以富豪榜成名的胡润今日发布一份出人意料的榜单——《杀猪榜》,雨润集团董事长祝义才“登顶”,以年屠宰能力2500万头成为杀猪“状元”;大众食品公司的董事会主席明金星以2200万头的年屠宰能力排名第二;刘永好家族以850万头的年屠宰能力排名第三。

  据了解,这份榜单统计对象为中国大陆民营企业家控股的猪屠宰企业,按其报告公布的年屠宰能力进行排名,共有15位企业家登上《杀猪榜》,他们平均年屠宰能力超过618万头,上榜门槛为年屠宰能力100万头。

  根据中国肉类协会公布的资料表明,中国人平均每人每年吃掉将近40公斤猪肉。