葡式蛋挞，澳门著名小吃，精致圆润的挞皮、金黄温润的蛋液，让味蕾花样绽放；
蟹黄汤包，江苏传统小吃，馅为蟹黄蟹肉，汤为原味鸡汤，让食客口口留香。
9月29日晚，一场“蛋挞”与“汤包”的隔空对话，在两座世界美食之都之间展开。青春有约 智汇无“线”——苏港澳青年云分享会第六场活动在扬州举办，120多人通过网络汇聚一堂，就非遗文化在青年中的传承发展、两地青年文化交流等话题展开讨论，1200余人收看直播。
“澳门和江苏有着深厚的文化和产业交流基础，澳门、扬州共同评为世界美食之都……” 美食之都是联合国教科文组织（UNESCO）所属的项目创意城市网络(UCCN)成员城市中其中一类城市的称号，全球已有8座城市被授予该称号，其中中国独占半壁江山，分别是四川成都、广东顺德、澳门和江苏扬州。
美食之都澳门：美食文化与产业融合发展
地道的粤菜、别致的葡式澳菜、精美的蛋挞手信……漫步在这座面积仅30多平方公里、人口仅60多万的海滨城市，游人既可以在随处可见的小食肆、小吃店、茶餐厅一饱口福，也可以到酒楼饭店享用丰盛大餐，猪扒包、陈皮鸭、水蟹粥、马介休、咖喱蟹、烧咸猪手……这里便是澳门。
澳门朝阳学会名誉会长、澳门妇联联合会总顾问、澳门中华文化交流协会常委理事李业飞在分享中，重点分享了澳门历史文化的进程与发展，特别是美食文化与产业的融合发展，并结合多年从事文化媒体传播工作经验，提出未来加强澳门与江苏多个城市开展青年非遗文化、现代文化交流的想法，给出了具体的落实路径。
李业飞说，澳门、扬州共同评为世界美食之都，这将为地区发展带来强有力的文化和资源聚集，在促进文化、美食旅游产业的同时，更多的交流活动将在此基础上进行开展，也势必会给两座城市带来更多的机遇。
云分享会画面美食之都扬州：以淮扬菜美食文化为纽带
扬州作为一座拥有2500多年建城史的历史文化名城，不仅是中国大运河原点城市和申报世界文化遗产牵头城市，还是东亚文化之都和联合国人居奖城市。2019年10月，扬州入选世界美食之都，千年古城，美景天下闻名，美食更独具魅力。文思豆腐、狮子头、三丁包、蟹黄包……淮扬菜让无数名家赞不绝口。诗人余光中曾称“扬州菜香，举国口馋”，红学家冯其庸也写过“天下珍馐属扬州”，出生于扬州高邮的作家汪曾祺在离乡后对家乡菜魂牵梦绕。
江苏省餐饮行业协会副会长、扬州市青联常委、“三头宴”非物质文化传承人吴松德在分享中，重点从淮扬菜的历史、扬州美食产业的整合发展、大运河城市文化交流等领域作了精彩分享。
吴松德说，世界美食之都、世界运河文化之都是扬州城市发展的新名片，扬州将以淮扬菜美食文化传播以及大运河文化带建设为纽带，共享发展经验，推动互利合作。他表示，扬州和澳门青年可以共同携手，通过青年文化交流，推动两地在城市建设、生态保护、招商引资等领域的务实合作。现场吴会长还回答了澳门当地青年关于就淮扬菜美食、产业供应、美食之都文化交流等问题。
江苏分享嘉宾吴松德本次分享会由澳门朝阳学会理事长、澳门北区社区服务咨询委员会委员、澳门千人汇文化推广关注组召集人陈瑜勇主持。活动中，扬州市青联副主席陆广飞、徐震分别从昆曲文化和传统国画的角度作了交流分享。
本次活动由江苏省青年联合会、香港青年联会、香港政协青年联会、香港菁英会、香港华菁会、香港江苏青年总会、苏港青年交流促进会、澳门青年联合会、澳区省级政协委员联谊会青年委员会、澳门中华总商会青年委员会、苏澳青年交流促进会共同主办，扬州市青年联合会、澳门朝阳学会承办，是苏港澳三地青年交流的一次碰撞，更是一场思想盛宴。江苏省青联将按照《关于深化苏港澳多领域合作若干措施》精神，继续加强苏港澳三地青年组织与青年间交流互通，为三地青年在文化、教育、卫生、经贸、科技创新等领域的交流合作搭建线上平台，助力苏港澳三地的协同发展。
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