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微探店之大房子:陌生城市里熟悉的家(2)

A-A+2014年3月11日07:00新浪江苏时尚评论

飞机是大房子的主题之一飞机是大房子的主题之一
柔和的灯光和经典的海报柔和的灯光和经典的海报

  一杯黑咖啡最贵的时候卖到了50一杯,即便这样客人还是欣然消费。因为好的东西带给人,是无限的享受。

  除了对于咖啡品质有要求,大房子对于食材也有自己的标准——店里的食物所有店员都乐意吃。这个标准也是基于“家”这个概念,店里的员工大部分的时间甚至下班之后也都会在这里度过,一日三餐都需要在这里解决。所以把自己愿意吃喜欢吃的食物制作给客人,对于食材安全性和口感度都得到了百分百的保障。这里食物最大的特色是芝士,“培根说:芝士就是力量”,对于披萨的口感,芝士起到了重要甚至决定性的作用。所以区别于别处的是,大房子的芝士都是整块引进的。这个整块的概念可不是《汤姆和杰瑞》动画片里那样的奶酪小方块,而是有水果箱甚至更大的块状芝士。它们放在冰箱里,撑的冰箱满满的,等到制作披萨的时候再拿刀从上面割去下来一部分,无论是对于这样画面的想象,还是最后披萨入嘴的口感,都妙不可言。

老板十分用心的活动策划老板十分用心的活动策划

  有了咖啡、食物,再来一点音乐就更加完美了!是的,这里也有。这里是南京吉他爱好者们的一个“据点”,爱好者们经常在这里聚会。晚上当整个城市都开始逐渐沉静,他们在这里喝着酒,唱着歌,人生不用聊,因为都被写进了歌词里。也会有民谣歌手在这里驻场,清新如田园的曲调在这个设计简洁的房子里回荡。一面墙上画着的巨大飞机,好像我们的梦随时都可以乘着这架飞机飘扬而去。

  大房子24小时营业,全年无休。即便是大年三十这样的夜晚,这里都通宵达旦。每一年,每一天,这个城市都有因为种种原因无法归去的人们,这里时时刻刻开着大门,告诉他们,这是你们陌生城市里熟悉的家。

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