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养殖鸡吃了“染料”产下“草鸡蛋”?

http://jiangsu.sina.com.cn  2012-03-15 08:00:00  来源:新华报业网字号:

  前天(3月13日),有市民反映,在南京浦口石桥一草鸡养殖基地内,母鸡吃下添加了“染料”的饲料,蛋黄便会变成橙红色。这样鸡下出的蛋就变成了价格较高的“草鸡蛋”。

  市民赵先生说,他在家做饭时,惊讶地发现朋友送给他的草鸡蛋蛋黄颜色异常鲜艳。“之前不是出现过苏丹红鸡蛋,那这鸡蛋会不会加入了染色剂?吃着放不放心啊?”疑惑的赵先生按照包装上的地址,找到了位于浦口的草鸡养殖基地,竟然发现这家养殖基地的工人,在鸡饲料中添加一些红色染色剂。

  为了求证赵先生所说情况,昨天下午记者以买正宗草鸡蛋为由,来到了该养殖基地。对于“草鸡蛋”蛋黄颜色鲜艳的事,这里的工人很警惕。“我们草鸡养殖基地不干这事,不可能做这种伤天害理的事,蛋黄颜色鲜艳呈橘红色,正是草鸡蛋的颜色。”一名工人说。

  然而,在该养殖基地给鸡搅拌饲料的地方,一只白色塑料瓶引起了记者的注意,只见塑料瓶瓶口留下鲜红的粉末,瓶体四周标贴全被揭光,在记者的一再追问下,这名工人忙解释说,这些东西只是添加在水中,给鸡喝下去,让草鸡产下的蛋品相好。“什么品相好?”记者问道。工人说,“就是如蛋壳之类东西变红一点吧。”

  随后记者在另一间饲料房内发现了另一只同样的塑料瓶,只是粉末的颜色更为鲜红。养殖场的工人说,这是给鸡吃下去体内加热的辣椒粉末。然而,当记者用手一抹,满手指都被迅速染红。对此,另一位工人不得不承认说,里面还有另一种红色添加剂,加在鸡饲料中是为了鸡蛋品相好。

  对于该养殖基地,在鸡饲料中添加“染料”的行为,一位经营鸡蛋十几年的王老板说,“都是为追求价格高的红心草鸡蛋,大家才这样做的,这早已成了一些养殖场的潜规则。”王老板称,笼养的高产蛋鸡,俗称红鸡,产的就是最普通的鲜鸡蛋,外壳红褐色,个头较大,蛋黄颜色偏黄,每斤的零售价一般在8元左右;而农家鸡蛋的蛋壳颜色稍红,个头较小,蛋黄偏红,一般每斤的价格在十多元。王老板还透露,这种着色剂在市场上就能买到。

  随后,记者以养殖场业主的身份,来到江北一家饲料店,轻而易举就找到了这种添加剂。摊贩说,“鸡吃了以后,蛋壳、蛋黄颜色都和正宗草鸡蛋差不多,很好卖,尤其是蛋黄颜色更红。”

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