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生日蛋糕按寸卖实质是违法行为

http://jiangsu.sina.com.cn  2012-03-06 15:00:12  来源:南报网字号:

  厘米、寸、英寸,计量乱了方寸,成都8家蛋糕店被责令限期整改。

  你知道吗?

  我们常见的生日蛋糕,计量标示寸、英寸是违法的

  为什么呢?

  根据《计量法》,不管是“寸”还是“英寸”并不在法定的计量单位之内

  你知道吗?

  一个直径12寸的生日蛋糕,可能并不比8寸的分量多

  为什么呢?

  因为12寸的蛋糕完全可以比8寸的做得更薄,直径大也可能没直径小的重

  每逢生日,买个生日蛋糕,这是大多数市民的习惯。走进蛋糕店,售卖的生日蛋糕,基本上都是6寸、8寸、10寸……你是否真的知道,8寸的生日蛋糕到底有多大?8寸的一定会比6寸的分量重吗?

  你又是否知道,生日蛋糕以寸卖,其实是涉嫌违法的?

  前日,成都锦江区质量技术监督局对辖区内的面包新语、安德鲁森、罗莎蛋糕等8家知名蛋糕连锁店检查发现,所有蛋糕店生日蛋糕的售卖计量方式均有涉嫌违法的现象存在,遂责令这8家店限期进行整改。

  蛋糕乱象 质监说法

  寸、英寸、磅、厘米齐上阵

  前日,成都锦江区质监局食品计量科科长徐宏、稽查大队中队长段斌带领工作人员,对辖区内的面包新语、安德鲁森、罗莎蛋糕、芝芝食品等8家知名蛋糕连锁店的生日蛋糕售卖标示方法进行了专项检查。在位于成都天仙桥北路的芝芝食品店里,检查人员发现,芝芝食品店的橱窗里摆放的生日蛋糕,标示牌上均是标注的6寸、8寸和尺寸相对应的价格,而在其店里提供给消费者的“生日蛋糕价目表”上,则标注的是直径多少厘米、重量多少磅。

  在其对面的安德鲁森店里,橱窗的标示牌和提供的价目表,都以寸为标示,但在其包装生日蛋糕的包装盒上,却标出了不同款蛋糕不同尺寸对应的重量。旁边的天使简约蛋糕店,则直接标示的是一磅多少钱。在位于春熙路正科甲巷的面包新语蛋糕店里,橱窗中的标示牌和价目表上均是“寸”。

  还有蛋糕店标签牌上面不仅标示了寸,也标示了蛋糕重量。对于标示出的“寸”,有的蛋糕店又称是以“英寸”计。

  质监说法 以寸卖生日蛋糕是违法的

  “生日蛋糕以寸、英寸等为计量单位进行售卖,这样的方式是违法的。”锦江区质监局食品计量科科长徐宏称,根据《计量法》,不管是“寸”还是“英寸”并不在法定的计量单位之内,而2011年出台的《预包装食品标签通则》,也规定了固态食品、半固态或黏性食品,要以直接体现质量和体积的克、千克,毫升、升为计量单位进行标示。

  前日检查的8家知名蛋糕连锁店,在生日蛋糕的售卖计量单位上均存在违法现象,安德鲁森和罗莎蛋糕店虽然在包装盒上标示出了蛋糕重量,但是其给消费者提供的售卖价目表,依然以寸为计量单位,也有违规现象存在。锦江区质监局已责令8家店铺限期进行整改,在生日蛋糕的售卖标示上,统一以克或千克作为标准计量单位,标示出生日蛋糕的净含量。

  徐宏称,“生日蛋糕以寸为售卖计量单位,是违反《计量法》中的相关标示规定的,因为“寸”并不能科学表达生日蛋糕的分量,也会让消费者的权益受到隐性侵害。”

  店方声音 多年“习惯” 会整改

  随后,记者走访了多家知名蛋糕店,发现以“寸”为售卖标示方法是一个普遍现象。既然以“寸”或“英寸”计量违法,为什么这样的标示方法却变成了蛋糕店的“统一标示”?

  芝芝食品的相关负责人表示,由于生日蛋糕是“舶来品”,一直以来,都习惯以英寸售卖。但是黄经理也承认,在国外,生日蛋糕的售卖也是标注了重量的。

  至于为什么国内的大部分蛋糕店仅仅标寸不标重,他也不是很清楚。对于这次限期整改令,黄经理表示,芝芝一定会按照国家相应的法律法规进行整改。而安德鲁森、面包新语等蛋糕店均表示,“会尽快整改”。

  延伸调查

  不少人“不识”英寸 商家易“浑水摸鱼”

  记者随机采访了34位消费者,说起“克”与“千克”,几乎所有人都明白是表示多少重量。但提及寸和英寸对应的厘米数是多少,仅有1人回答正确。

  前日在百度上搜索“蛋糕 尺寸不足”等关键词后,出现了几百篇新闻和相关投诉。几乎都是消费者在买回去一个生日蛋糕后,发现标的8寸,结果尺寸缩水。

  前日,记者在8家蛋糕店现场也用卷尺测量过,没有发现生日蛋糕有明显的尺寸缩水现象,但是徐宏称,如果生日蛋糕的售卖计量单位标示一直这样混乱下去,也给了部分无良商家可乘之机。

  蛋糕是立体的 光有直径不能说明分量

  市民谭先生称,蛋糕是立体的,光有直径不能说明问题,比如,12寸的蛋糕完全可以比8寸的蛋糕做得更薄,那么看起来蛋糕的直径是大了一些,但是分量也许并不比8寸的重。

  受访者张先生称,如果按照国家法律法规用“净含量”来对生日蛋糕进行标示,一个直接好处是,能够体现出同款蛋糕的分量差别,也能轻易辨明同款蛋糕的价差来自哪里。据《成都商报》

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