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3步搞定街头最热卖的解馋小吃(2)

http://jiangsu.sina.com.cn  2012-02-19 22:12:32  来源:新浪美食博客字号:
做法做法

  糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,蒸煮煎炸吃法多多哦。

  原料:糍粑200克 白雪葡萄籽油、希杰蓝莓果酱适量

  做法:

  1.将平底锅做热后,倒入适量的葡萄籽油

  2.待油烧制7成热时,将糍粑依次放入锅中

  3.初次煎至,可不时用筷子翻面看一下,以防煎糊

  4.待一面煎至金黄色泽后,翻面

  5.继续煎制另一面,待煎制金黄色后即可关火

  6.将事先备好的希杰蓝莓酱放入小碟中

  7.食用时蘸食即可,也可直接蘸白糖或是其他自己喜欢口味的果酱

  注意事项:在超市就可买到糯米糍粑,直接取出后小火油煎即可,喜欢金黄色泽的可适当稍稍多放一些油,煎出诱人的颜色,记得不时翻面看一下颜色,以防煎糊。

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