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58元豪华面 一碗hold不住

http://jiangsu.sina.com.cn  2012-02-16 15:33:03  来源:新浪江苏美食字号:
鸿福面鸿福面

  鸿福面馆

  地址:南京市白下区科巷西白菜园27号

  微点评:

  重在创意,把南京传统的皮肚面从“大碗”级升级为“巨无霸”级;将吃面条的独乐乐变成了众人分享的众乐乐。哈哈,大大一碗,料堆成了小山,有大肉、牛肉、皮肚、鹌鹑蛋、火腿肠、西红柿、青菜等,很饕餮、很豪爽的感觉,众人围坐分享一碗面条有点吃火锅的感觉。

  达人点评:

  @桃花少年 :伙同N个同事去围观传说中58元巨碗鸿福面,一片闷闷的惊呼声呐!据老板介绍面条已改良过了,试了一下确实很不一样,感觉有料了:汤比以前要鲜醇,面条比以前要呛且口感很实很香,皮肚也比以前要糯了,其他的由于群众哄抢,没能细细比较,不过曾被忽略的大肉,发现弹牙喷香,油走的好。

  @芝麻掌 :今晚去吃了鸿福面,点了小份依然吃不完,幸好贤惠的我正好带了准备在江宁小窝做火锅的锅可供打包,这么醇厚的老汤卤肉可以做明天的早饭,口水口水。

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