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苏州已实现肉食品从进货到销售全程可追溯

http://jiangsu.sina.com.cn  2013-09-05 10:32:13  来源:苏州日报字号:

  近日,由园区工商局牵头研发的全省首个肉食品溯源系统在苏州肉食品批发交易市场正式投入使用。该系统是在常用的库存台账系统的基础上,利用摄像头、手机、扫描仪等设备,将生产厂家、供应商的营业执照、检验检疫单、许可证等证照扫描进入系统,实现肉食品从进货到销售的全程可追溯。

  据介绍,作为华东地区第二、全国第三的专业批发交易市场,苏州肉食品批发交易市场现有食品、农产品经营户500余家,年成交额约40亿元。做好这样一个大市场的食品、农产品监管,履行好工商监管职责,是园区工商局最为关切的。为更好地督促和方便经营户履行《食品安全法》、《江苏省农产品质量安全条例》等法律法规规定的索证索票和建立购(销)货台账等两项制度,2012年底,园区工商局便依托园区食品安全平台,会同软件公司根据市场交易实际情况,率先在全省工商系统中开发了符合肉食品市场经营户日常交易习惯的肉食品溯源系统。该系统与传统的电子台账相比,不仅有采购入库、销售出库、库存查询、报表生成等功能,还有针对工商监管的索证索票保存。通过摄像、扫描等形式,将与肉食品交易有关的索证索票信息扫描进系统,既方便了查询,也不占用场地空间,利于保存。

  目前,园区工商局正逐步为肉食品市场经营户免费安装、免费培训,指导经营户使用,这也是工商部门方便经营户,实现食品、农产品信息化监管的一次突破性尝试,在全省工商系统中具有示范意义。(小令 沈良)

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