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南京一豆制品黑作坊臭气熏天 执法部门取缔

http://jiangsu.sina.com.cn  2013-09-03 10:18:08  来源:南京日报字号:

  “我们这里有一个豆制品黑作坊,现场臭气熏天、苍蝇乱飞,环境卫生极差……”江宁街道朱门社区一村民近日致电本报信息热线4008885998说,希望有关部门尽快取缔。

  根据举报人指点,记者日前来到江宁街道朱门社区暗访。不远处,绿树环抱的山脚下有一农家院落,屋顶的烟囱正向外冒着阵阵黑烟。举报人告诉记者,这个院落就是黑作坊的窝点,烟囱冒烟,说明他们正在生产。

  借故走进院落后,见一女子正将一块块木料送进一个小锅炉。锅炉边就是豆制品加工生产操作台。锅炉产生的蒸汽使得作坊内的温度非常高,一男子光着膀子正忙着制作豆腐皮,额上流下的汗水,被其一抹一甩,都飞入制作豆腐皮的木匣中。

  与这名男子闲聊时,记者发现,整个作坊就是一个大房间,锅炉加热、原料堆放、加工制作全部在这个房间。房间里还有两条排水地沟,地沟内积水乌黑发臭,一筐豆腐干摆放在地沟边上,旁边还放有积满垃圾的垃圾桶和污水桶,苍蝇乱飞。

  正在制作豆皮的简易设备上流出的废水,顺着石板淌到下面的污水槽中,污水槽内的废水非常浑浊,边沿积满厚厚污渍。作坊内的操作工告诉记者,他们这里主要生产豆腐皮,因为人手少,生产过程中产生的废水都是任其流淌,来不及打扫。

  暗访中,作坊外突然传来猪的哼哼声。出门一看,距此两米多远有一排猪圈,猪圈里圈养的猪大大小小有10多头。猪圈周边气味难闻,苍蝇飞舞。不少苍蝇飞到作坊内,停在豆制品上。

  记者问,这里生产的豆制品都销往哪里?作坊操作工说,都送往汉中门大街那边的一个豆制品批发市场,对外批发销售,已有半年多了。

  记者随即将现场情况向江宁街道朱门社区进行反映,社区领导立即与街道食安办取得联系。江宁街道食安办、工商所的负责人带着执法人员很快赶到现场。执法人员要求该作坊老板江某出示工商、卫生、质检等合法经营手续,江某一份也拿不出来。

  “手续正在办,还没办好呢。”江某解释说。但他承认,作坊的卫生状况确实太差。

  因涉嫌无证经营,江宁街道工商所随后向江某经营的豆制品作坊下达了责令整改通知书,要求其停止一切经营活动。江某签字时表示,手续没办好、整治没到位之前,肯定不会再生产了。(殷学兵 徐智)

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