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南京5家食品企业上黑榜 两家涉及纯净水

http://jiangsu.sina.com.cn  2012-09-04 10:39:56  来源:现代快报字号:

  9月是全国质量月,南京市质监局3日召开新闻发布会,在公布今年南京质量月活动信息的同时,还发布了近期部分“南京造”产品的抽检情况,以及上半年市级抽检严重不合格的食品及生产企业“黑名单”。

  南京市质监局表示,将按照“抽查一类产品,提升一个行业,发现一个问题,排除一类风险”的原则,对抽查中质量较好的企业予以进一步扶持,对不合格企业做好不合格产品处理工作,督促企业在规定期限内完成整改,实施现场核查,对严重不合格产品依法处罚。

  权威发布

  纯净水两企业菌落和游离氯超标

  “南京造”的食品能放心吃吗?南京市质监局副局长杜国表示,今年1~7月,省、市级部门对南京食品共抽查了26大类949批次,合格937批次,抽查平均合格率为98.74%。其中,茶叶及相关制品、蛋制品、豆制品、果冻、乳制品、食用油、速冻食品、肉制品等20类食品拿到满分。上半年,市级抽检严重不合格的食品及生产企业共有5家。

  5家“上榜”企业中,两家涉及纯净水——南京金浦饮料包装有限公司生产的饮用纯净水,菌落总数超标19倍。南京饮水思源纯净水有限公司生产的思源桶装饮用纯净水,游离氯超标11倍。

  南京市质监局食品安全监督管理处处长吴娟表示,回收的空桶可能涉及二次污染,在清洗过程中也可能涉及二次污染。企业为了防止超标,清洗过程中会多加二氧化氯、漂白粉等,清洗不干净就容易造成游离氯超标。据悉,质监部门抽检时,发现有3家企业不合格,“这里只公布了两家,要求勒令整改,另外一家生产许可证已被注销。”

  在乳制品方面,南京现有5家生产企业,共生产150多个品种,按一年两次的要求进行抽查。对于重点指标,每周进行一次抽查。截至目前,今年抽查的乳制品中,三聚氰胺的项目已经达到5005批次,保证现在的乳制品中不存在三聚氰胺等问题。

  糕点

  “华久明”面包糠霉菌计数超标91倍

  “黑名单”上,还有两家糕点生产企业。包括南京天利新食品有限公司生产的云片香甜(糕点),其三项指标都不合格。比如菌落总数超标3.7倍,大肠菌群超标7倍,霉菌计数超标约6倍。

  南京华久明实业有限责任公司生产的面包糠,霉菌计数超标91倍。

  杜国表示,按照《食品安全法》规定,所有抽检的同批次的不合格食品“该销毁的销毁,该收回的收回”。据悉,对于上述不合格的食品,质监部门已督促企业召回,并监督销毁。

  相关数据

  西服大衣合格率刚过7成

  今年上半年,省、市质监部门对南京工业产品共抽查99类732批次产品,合格708批次,抽查平均合格率为96.72%。在地产日用消费品方面,共抽查了39类日用消费品产品共254批次,合格242批次,平均合格率为95.3%。

  西服、大衣类产品

  抽查7批次,合格5批次,合格率为71.4%。主要问题有覆粘合衬部位剥离强度指标不合格,纤维含量(面料)及覆粘合衬部位剥离强度指标不合格。

  衬衫类产品

  抽查8批次,合格7批次,合格率为87.5%。主要问题是纤维含量指标不合格。

  消防产品

  合格率为85.7%,主要质量问题有泡沫灭火剂产品的凝固点、表面张力、界面张力和25%析液时间指标不合格;干粉灭火剂产品的磷酸二氢氨含量指标不合格。

  建筑装饰装修材料

  平均合格率为98.8%,抽查的5批次饰面人造板产品中,合格4批次,合格率为80%,1批产品的表面耐磨指标不合格。抽查的6批次玻璃产品中,合格5批次,合格率为83.3%,1批产品的碎片状态指标不合格。

  特别关注

  9月3日产的月饼厂家标成9月6日

  江宁质监展开调查,厂家称临时工标错日期

  9月30日是中秋节,南京产的月饼能放心吃吗?

  吴娟透露说,去年共检查了48家月饼企业,在月饼专项检查中下达整改通知书31份,整改不合格项145个。

  根据统计,今年南京月饼企业增加到57家。半个月前,南京市质监局已开始布置检查,近期还将对企业进行执法抽检。

  企业:临时工输错了

  3日,有网友在微博上爆料,称南京江宁滨江开发区内南京红森林食品有限公司的月饼,涉嫌超前标生产日期。

  知情者称,3日上午有工人被发现用涂改液擦掉一批月饼小包装盒上的生产日期。据称,这批月饼已经打上去的生产日期是9月6日,也就是说比实际日期提前了3天。

  3日中午,记者赶到了红森林食品有限公司,公司一位负责人表示,当时车间内有工人在擦掉原有的生产日期,并准备重新对日期进行打码,原有日期标注的是9月6日。

  这位负责人称,因为月饼生产线上不少是临时工,是为了应付月饼加工周期而招来的,打码日期在电脑输入时搞错了,及时发现后要修改成当天的日期。

  质监局正进行调查

  江宁区质监局一位工作人员表示,3日中午11点左右,质监人员赶到食品厂进行调查,有178块月饼的生产日期打成了9月6日,企业涉嫌伪造生产日期,目前正在调查。

  工作人员表示,现场其他的月饼都是9月2日或者3日的日期,没有再发现超前标注的情况。

  这位工作人员说,月饼的保质期一般是60天,提前3天到底有多大意义,但厂方的解释只是单方面说法,他们发现本来应该是生产出的月饼当天打码,但厂家生产量比较大,很多月饼包装好后尚未打码,留下了漏洞。

  目前,质监局正在调取该企业已经发货的月饼销售记录,看以前有没有伪造生产日期的情况。工作人员认为,不排除标注迟几天,到了消费者手中,会让人感觉新鲜。

  红森林食品厂的人员称,月饼一般是在8月底开始组织生产,前后周期只在两个月左右,消费周期则主要就是中秋前后,也就是9月底10月初。他们的月饼主要是供应酒店等。

  该人员还说,早产3天时间,还会导致质保期延长3天,厂方的责任风险会加大。

  附:上“黑榜”企业:

  云片香甜(糕点) 南京天利新食品有限公司

  1.菌落总数(cfu/g):标准值:≤10000/检验值:47000;

  2.大肠菌群(MPN/100g):标准值:≤300/检验值:2400;

  3.霉菌计数(cfu/g):标准值:≤150/检验值:1000

  饮用纯净水 南京金浦饮料包装有限公司 菌落总数(cfu/mL):标准值:≤20/检验值:400

  思源桶装饮用纯净水 南京饮水思源纯净水有限公司 游离氯(Cl-)(mg/L):标准值:≤0.005/检验值:0.06

  面包糠 南京华久明实业有限责任公司 霉菌计数(cfu/g):标准值:≤100/检验值:9200

  美味粉调味料 南京佐田食品有限责任公司 食品标签:标准值:食品添加剂(山梨酸钾)应标明/检验值:未标明

  (孙玉春 鹿伟)

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