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南京的烟台苹果农残未超标 但无退菌特福美胂检测标准

http://jiangsu.sina.com.cn  2012-06-13 09:24:43  来源:南京晨报字号:

  中国江苏网6月13日讯 到底南京市场烟台的苹果占有多大比例,有无农残超标成为大家最关注的问题。昨日,南京最大的水果蔬菜批发市场——南京众彩市场相关负责人告诉记者,目前市场上大约一半的红富士苹果来自烟台,而外地违禁药袋事件曝光后,市场内部也紧急进行了更详细的抽样,目前结果显示南京的烟台苹果农残项目均符合国家规定。但被媒体曝光的退菌特、福美胂这两个项目,因为没有明确的检测标准和方法,目前难以检测。

  所有水果进入市场都要进行快检

  南京众彩主管检测的王玲部长介绍,目前众彩市场经营苹果的大约30户,其中经营烟台苹果的占到了一半左右,南京市场上还有来自河南等地的苹果。

  苹果进入市场,到底要做哪些检测呢?据了解,很多运水果的车子,一来就是数吨数十吨,难道要一个个检验不成?王玲表示,目前该市场有门禁,要想进入,必须要快检合格。而快检,顾名思义就是快速检测,比如一车苹果运过来,市场会随机抽取三四个苹果进行快检。

  而目前快检的时间只需要2-3分钟就可以出结果,快检针对的是54种高毒高害的有机磷农残,例如马拉硫磷、对硫磷或辛硫磷等。快检使用到的就是试剂,“比如苹果,只需要将试剂事先在试管中调好,用刷子刷苹果上的粉末到试管中(或者用刷子蘸水刷苹果表皮后,再将刷子放入试管),如果试管中的颜色从粉红色变成白色,就代表含有机磷(不论是54种有机磷类别中的哪一种,都会变色),那很快就知道不合格,不会让进场”。

  退菌特、福美胂无明确检测标准

  一般经过快检,就可以通过门禁,进入市场交易了。而平时的检查中,市场还会定期进行更进一步的实验室抽检。在获悉有媒体报道烟台违禁药袋事件后,市场前天很快就找到了经营烟台苹果的经营户,进行了送实验室进一步检验,因为实验室可以做有机磷、有机氯、菊酯类等更详细的项目,并且可以定性。“此次共抽取了9批次苹果,每批次3-5个,昨日报告出来了,结果显示,按照目前农业部、农委等部门颁发的农药残留检测标准,南京烟台苹果农残并未超标。”

  “但是媒体报道的退菌特、福美胂因为并不在规定的农残检测标准中,所以到底含量多少是合格,多少是不合格,没有标准,也正因为没有标准,所以没有相关检测方法”。王玲表示,已经积极联系省农检中心、南农大教授,希望给予技术力量的支持,希望能安排专家对接。

  山东农业厅查“苹果药袋”

  前日,山东省农业厅果茶技术指导站表示,就栖霞、招远有果农使用药袋套苹果一事,山东省农业厅已派出调查组,对药袋使用区域进行调查。

  去年农业厅就曾抽查

  山东省农业厅果茶技术指导站表示,去年9月底,山东省农业厅就得知栖霞等地有果园使用药袋套果实的消息,当时就引起了重视,农业厅曾专门前往当地对成熟果实进行抽检。

  “由于并不清楚抽检苹果在套袋期是否使用了药袋,山东省农业厅农药检定部门抽检的结果最终没弄清楚药袋上使用的究竟是何种药物。”苏站长说。

  及时整改对苹果无害

  对于目前套上药袋的苹果幼果,苏站长称,果园里的药袋套上时间不长,如果能及时取下,换上不含药物的果袋,对苹果生长不会产生危害。据栖霞官方网站消息,今年4月,栖霞市鲁明义副市长在“关于严禁生产、销售和使用药物果袋的电视讲话”中提出,栖霞将严厉打击、全面查处,坚决清除生产、销售药袋的不法行为,杜绝药袋的使用。新京报

  期待“良心苹果哥”的出现

  由于坚持用新油炸油条,被称为“良心油条哥”的刘洪安近来受到热捧。同时,山东烟台部分果农使用违禁药袋种植苹果,也引发公众高度关注。刘洪安的坚守让人相信,诚信经营,付出能有回报。有“良心油条哥”,我们一定能看到“良心苹果哥”的出现。

  诚实守信并不容易。刘洪安说,用新油炸油条,每天得倒掉三四斤油,每月损失四五百元。为了维持正常经营,他不得不提高价格,别人卖4元一斤,他卖5元一斤。所幸的是,来吃早餐的人却越来越多,有时三四十个人同时排队,生意越来越火,他的诚信得到了回报。

  欺诈失信不仅天知地知,也会有人知。烟台一些果农说,不用药袋的苹果品相不好,卖不出好价钱。但在使用违禁药袋的问题被曝光后,尽管当地政府果断行动,加以处理,但是烟台苹果声誉多多少少要受损,这也是铁律使然。

  有人会抱怨,目前市场秩序问题很大,许多违法行为成了行业内公开的秘密,似乎不违规使用农药不赚钱,不违规添加防腐剂就要亏本……但是,刘洪安给“药袋苹果”和其他的问题食品上了生动的一课:作为市场主体的经营者,终归应当有勇气担负起法律责任、社会责任和道德责任,而不是把责任全推给社会环境、制度缺失和他人。新华社

  葡萄也套袋!有没有问题?

  果农:

  套袋很普遍 为防病虫害和鸟啄

  套药袋,南京这边倒真没见过

  这两天,烟台红富士套毒袋的事件引发广泛关注。昨天,有市民向南京晨报84701110热线反映,在南京苏皖交界一处葡萄果园内,连葡萄也套着袋子。对此,果农说,给水果套袋是一种很普遍的行为。而记者调查中发现,药袋在南京还没见到过。

  曝料

  果园内葡萄也套袋子

  王实(化名),家住南京江北苏皖交界,他家门口有几十亩果园。这两天,烟台一些果农为了让苹果不生病且长得好看,便使用含有毒性的药袋套苹果,经报道后引起了社会广泛关注。

  王实说,他看了这类报道后大吃一惊,因为他发现在自家门口果园内,连葡萄也套上了袋子,“给葡萄套上的袋子,是否是药袋?这些袋子又是来自何处?果农套上这些袋子,如何防虫?葡萄熟了,人吃了是否有影响?”

  探访

  给葡萄打药后才套袋

  昨天,记者来到了南京江北苏皖交界的这处果园,偌大的果园长满了不少水果,其中葡萄有几十亩。走进葡萄园区,只见一排排长势喜人的葡萄藤下,挂满了一串串青色葡萄,果农们正在为每串葡萄套袋。

  “为什么给葡萄套袋子?”记者好奇地向一位果农问道。“给葡萄套袋,是保证葡萄长相好,有一个好的卖相。”果农们说。

  果农们为每串葡萄所套袋子为白色纸袋。上面写着:葡萄套袋,无农药残留,安全卫生;降低病虫害,果粒美观;果肉质量佳,味甜可口。然而,对于这些葡萄套袋来自何方,纸袋上并没有注明,更没有厂名、厂址和联系电话等。

  采访中,对于这些葡萄套袋是否为有毒性的药袋套,果农们的反应都很警惕,他们都清楚这两天媒体报道的烟台“毒苹果”事件。一位果农说,“我们所用的葡萄套袋,上面一定没有毒,也不可能是闹得沸沸扬扬的药袋!”

  该果农说,他们所用的这些葡萄套袋,均来自青岛正规生产厂家,他们在葡萄套袋前,都要先后打上三四遍各种药后,才给葡萄套袋,并不是不打药,直接用药袋套上。

  说着,该果农还将记者带到果园内一间仓库内,拿出了不少在给葡萄套袋前打上的各种药。这些药大多是杀菌剂,标有低毒等。而在一堆未拆封的葡萄套袋上,记者发现托运地为青岛,但包装上并没有见到正规生产厂家名称。

  果农

  套个袋成本要两角多

  眼下,这里的葡萄园内,大多的葡萄已经完成套袋程序,果农们告诉记者,到了7月底8月初,这些早熟品种就可以采摘销售了,8月中旬晚熟品种就可以大批量采摘销售。

  该葡萄园内一位负责人说,在水果的生长过程中,给水果套袋是非常普遍的行为,目的是防止病虫害、被鸟啄,以及避雨等,像地产桃子、枇杷、葡萄等水果,如今在果园内都已普遍使用套袋了。“要知道,现在连麻雀都成了保护动物,不能随便驱赶捕捉,所以套袋保护水果是一种很有效的方法,其实这也是传统桃农用纸包桃子的延续。给葡萄套袋,是保证葡萄长相好,有一个好的卖相罢了。”

  该负责人介绍,套袋的材质有两种,一种是塑料的,一种是纸质的,塑料套袋才几分钱一只,纸套袋要一角多,从专门卖农药、农具的厂家那儿都能订购到,网上更是品种多。“套袋也是一个精细活,像葡萄的果柄比较嫩,套的时候千万不能伤害到,袋口也要向下敞开,这样才能透风。”他说,整个套袋作业中,人工费加成本费,给一串葡萄套上纸袋要花费两角多钱。“不过,给水果套药袋,南京这边倒是没见过,药袋更没有见过!”

  调查

  网上各种水果套袋叫卖

  在网上搜索一下“水果套袋”,立马显示出各种水果套袋产品,有葡萄套袋、苹果套袋、香瓜套袋、枇杷套袋、芒果套袋、柚子套袋、石榴套袋、梨套袋、苹果套袋等等。

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