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泰州设140个农残检测室 蔬菜上桌前要过5道关

http://jiangsu.sina.com.cn  2014-03-20 12:30:19  来源: 泰州晚报字号:

  近日,省财政厅、省农委通报2013年度全省农产品质量安全工作考核结果,泰州市连续两年名列省辖市第一层次。全年抽检各类农产品3689批次,总合格率为98.37%。监测不合格样品追溯查处率保持100%。昨天,记者走访基地、市场和农委相关监测机构,探访农产品的“从田头到餐桌的安全之路”。

  田间地头检测室设在蔬菜基地

  海陵区西石羊蔬菜生产基地位于火车站以东,基地种植面积230多亩,年产蔬菜500多吨,主要销往各大菜场。

  昨天早晨4点多,西石羊蔬菜生产基地,基地负责人汪吉林来得最早,要赶在蔬菜采摘前抽检。

  穿过基地一片片菜畦,来到一片长势较好的小青菜地里,汪吉林分别从不同位置将几棵青菜连根拔出,抖了抖菜叶上的水,将青菜放进塑料袋。接着又来到韭菜地,割了两把韭菜。

  回到基地旁边的检测室,汪吉林将一片青菜叶剪碎并在天平上称取1g,然后加5ml的缓冲液,震荡约2至3分钟后,加入一定量的酶试剂、检测剂等试剂,静置10分钟后,再加入一定量的试剂。从中提取了一定量的液体放至农药残留速测仪内。

  5分钟后,读数仪显示出一幅曲线图。“合格。抑制率超过50%就是农残超标,今天的抑制率是6.3%。这块青菜地从去年12月播种到现在几乎没打过药水。”汪吉林告诉记者,有菜贩上午要来拿菜,检测合格后就可以通知工人采摘打包了,如果不合格就要推迟采摘。

  汪吉林说,在批发市场,如果蔬菜抽样出现了农残超标,整车菜都要被退回。

  批发市场每天至少查30个批次

  苏中农副产品批发交易市场从早到晚都是一派忙碌景象,各式各样的蔬菜瓜果被批发商一车一车地运进来,又被零售商一袋一袋地运出去。然而,与这种热闹相比,市场内的蔬菜农药残留检测中心里却相当安静。这里放着电子天平、紫外线灯、振荡器、电热恒温水热锅、离心机、高通量农药残毒检测仪等众多化学试剂和机器。

  检测员老袁从事蔬菜检测工作已有10多年时间了。他告诉记者,每天,除了本地菜,还有来自扬州、常州、山东等种植基地的蔬菜被送到这里,日交易量达400吨。因此,市民“菜篮子”安全的蔬菜药残抽检工作非常艰巨。

  老袁每天的上班时间是零点到5点,3月份重点检测品种为青菜、芹菜、菠菜、豌豆叶、土豆、生菜、大白菜、韭菜丁、荠菜等10多个品种,每天至少查30个批次。

  “现在的检测设备越来越先进了,最多可以同时对15份左右的样品进行检测。”老袁说,质量检测系统软件跟市农产品追溯管理平台联网,每批次的检测结果都会自动上传,个人无法更改。为对经营户负责,不合格的蔬菜,他们通常会再检上一遍。如果结果仍不合格,会要求经营户退市,将蔬菜销毁。

  除了常规检测,每天还会有单位和学校拿着样品来请老袁检测,检测完毕后,他们往往要求出具一份《蔬菜农药残留检测报告单》拿回去备案。

  四级监控上餐桌前要过五道关

  闯过了自检和批发市场抽检关,蔬菜是不是就可以顺利进入菜场呢?

  市农委监管处处长范正辉说,大型蔬菜基地可以自检。自检只是农产品检测的第一道关卡,去年年初我市启动了农产品质量基层监测站建设,截至去年年底已建成90个监测站,监测站依托各乡镇街道农业科建立,检测人员定期对辖区基地农产品进行检测,为辖区蔬菜质量把关。加上生产基地、批发市场,目前我市有140个农(水)产品检测室,基本建立了市(区)、乡镇(街道)、批发市场、生产基地四级质量安全监控网络。

  已经进入摊头的蔬菜,基本上已经过4道检测关。而各大超市和菜场的抽检,是最后一把“锁”。

  此外,我市的农产品质量安全追溯监管信息平台已开通运行。全市90个乡镇监管站、4家农产品批发市场、6家农贸市场、28个生产基地接入追溯监管平台。在全省率先推出的农产品质量安全诚信体系建设,也获得省农委肯定并向全省推广,目前已评出诚信企业41家、守信企业31家。(孙凤娟)

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