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平时冷清周末拥挤 南京乡村游"潮汐式客流"难题亟待破解

http://jiangsu.sina.com.cn  2014-03-25 13:42:15  来源:南京日报字号:

  每到周末便客流如织,客人坐等翻台,可周末一过却又“门前冷落车马稀”;春暖花开的时候游客慕名而来,花季一过,又如同潮水般退去……近年来,我市乡村旅游蓬勃发展,以“五朵金花”、“六朵茉莉”为代表的一批农家乐示范村名头日益响亮。但一个不容忽视的问题是,这种“潮汐式”涨落的客流,不仅让农家乐老板们头疼,也影响了游客的出行体验。

  记者体验

  大车小车堵一路,半个小时才出村

  上周日,记者开车来到江宁石塘竹海。远远的,只见粉墙黛瓦的仿徽派建筑依山而建,一派恬静的乡村气息。进到村里却发现,挤满大小车辆的停车场,人流如织的亲水廊道,给这小小村落平添了许多喧嚣。

  “今天我们版里组织妈妈们带着宝贝来亲子游,包了两辆大巴,来了上百号人。”西祠胡同网站一位网友告诉记者,因为在网上查不到任何关于景区的实时客流、路况咨讯,所以他们一路行、一路堵,“原来是想图个轻松自在的,早知道就不凑这个热闹了”。

  新铺不久的步道上也全是走路和骑车的游人,记者从后石塘村步行到前石塘村大约花了半个小时。一路上,不时停下来避让自行车,想用手机拍拍路边盛放的桃花,镜头里也常常挤满陌生人。

  中午12点多,记者来到前石塘村胡家土菜馆,却发现根本没有位子,只好搬个小凳子坐在旁边眼巴巴看着,足足等了一个小时才吃到农家菜。

  下午3点多,记者打算打道回府,来到停车场却惊呆了——两股道的村路挤满了各种车,10多分钟都没法挪动。因为没有任何管理人员疏导,所以记者的车被堵了整整半小时,随着一辆堵路的中巴驶离,大家才得以开出村子。

  农家乐老板抱怨

  客流“潮起潮落”, 我们也吃不消

  “上个双休日,我们每天都要接待一两百名客人,忙得到下午3点才吃上午饭,恨不得一个人掰成三瓣用。而今天中午,就只接待了6个客人,一桌都凑不齐。”江宁“世凹桃源”农家乐村秋香鱼馆的老板王国虎向记者抱怨,这种“忽冷忽热”的状况,实在让他们难以招架。

  他说,节假日时,客人像潮水一样涌过来,经常让他们措手不及,接待能力也跟不上,“比如说我备15桌菜,结果一下子来了30桌人,临时根本买不到菜,服务的人手也不够。有些急性子的客人干脆自己跑到厨房去端菜,有的等半天吃不上饭很不高兴,还有些根本没办法接待只好推掉。而等到工作日,客人又像退潮一样散了,每天只能接点周边的散客。”

  “如果能平均一下,把双休日的客人分散到工作日就好了。”王国虎说,“潮汐式”的客流,对经营者而言是非常头疼的,“我招人都没办法招,总不能养五六个工人在店里,双休日上班,周一到周五放假吧,成本太高了。现在我只好发动了10多名亲戚,让他们双休日过来帮忙救急。”

  王国虎说,如果能开些乡村旅馆,也能留住一部分客人,均衡一下客流。“但是,整个村里20多户做餐饮,只有一两家做旅馆的。不少客人想住却住不下来。我们家两层楼全都用来做餐饮了,也实在没地方开旅馆了。”

  旅游部门在摸索

  用信息化手段 管理调配资源

  记者采访中了解到,旅游部门意识到了乡村游中的这一问题,也在想办法破解。用信息化的手段,有效地利用、调配旅游资源,是办法之一。

  “我们已经建设了高淳旅游网,游客可以在上面订餐订房,对于掌握客流,调配资源有一定帮助。但是目前还没有办法对路况和客流进行实时播报和即时调配。”高淳桠溪国际慢城管委会相关人士告诉记者,区里已经在着手建设智慧旅游项目,这个项目建好了,可以让自驾前来的游客在出门前就知道景区的实时状况,知道哪条路好走,哪个餐馆有空位。

  “工作日市民要上班,但旅行社可以带外地客人来玩。我们正在搭建街道的旅游信息网,让全国各地的旅行社都可以通过这个平台,和我们对接。目前给出的政策是,只要旅行社带客人在我们的农家乐用餐,地接服务就可以免费。现在每月通过这个平台对接的旅行社客源也有1000多人了。”江宁谷里街道旅游办主任徐荣鑫说,他们还搭建了一个农家乐信息平台,村民可以在上面发布信息,“比如说我有房屋,但没有精力去经营,可以过来登记,通过平台找到有经验的旅馆主去经营。”

  专家来支招

  开拓老年游客市场, 完善休闲配套均衡客流

  南京旅游学会会长邢定康说,乡村旅游的“潮汐式客流”是一种普遍现象,不仅仅是南京,全国很多地方的农家乐都有这种困扰。

  “周一到周五,可以大力去开拓老年游客市场。”他说,双休日去乡村游的游客很多以自驾游的上班族为主,所以会出现双休日挤破头、工作日冷清清的现象。但老年人平时时间充裕,也想出去转转,但苦于交通不是很方便、信息不够畅通,这就需要旅行社的介入,通过专线的形式输送客源。南京现在也有一两家旅行社在运营乡村游专线,但在线路的丰富、行程的安排上还需要完善。

  另外,农家乐村的休闲服务设施配套也要跟上,让游客能够“慢下来、住下来”。比如溧阳天目湖和杭州天目山的农家乐基地,相关配套齐全,能够接待成批的团队游客。就拿天目山景区来说,周边6个村的农家乐经营户达到了250多家,拥有1.5万张床位。每逢暑期,南京的旅行社都是一车车地把老年游客拉过去疗养。

  农家乐村的管理也应该跟上。记者探访了几个农家乐村后发现,这里的内部交通基本上属于无序状态,进村的道路遇到“堵点”后无人疏导,村头的停车场也是“自助式”,不少游客横七竖八随意停放,容易造成有些车堵在通道上出不来的情形。“看来,在客流高峰期,我们也应该要设专人对停车场进行管理,疏导道路交通。”江宁一朵“金花村”的相关负责人告诉记者。(李子俊 赵子慧)

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