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宿迁通过三项工程强化流通食品安全管理

http://jiangsu.sina.com.cn  2012-05-14 10:52:31  来源:宿迁日报字号:

  宿迁新闻网讯 (记者 赵香 通讯员 刘明) 目前,以安全教育、溯源管理、环境净化为主要内容的流通食品安全“三项工程”正在如火如荼进行中。“三项工程”由宿迁市工商机关全面启动实施,力争用两年时间实现全市流通食品经营安全教育全覆盖、食品安全环境显著改善、食品流通“流向可控、源头可溯”。

  作为推动食品安全监管工作的重要载体,“三项工程”立足法治、着眼规范、突出长效,通过建立健全系统化教育、流程式控制、集中化查处等引导机制与监管模式,确保流通食品经营者接受食品安全年教育时间达到40小时;食品流通自律监管制度落实规范,2012年底全市大中型商场超市、食品总代理、婴幼儿乳粉等经营主体索证索票和进货台账制度信息化系统开通与规范使用率达100%;各县区年抽检流通食品不低于200个批次,违法经营案件查处及时到位,全市食品流通有序、消费安全稳定。

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