4月26日，由江苏省农学会、中国国际商会南京分会、南京餐饮商会、南京国环有机认证中心和南京亚东展览服务有限公司共同主办的2017江苏绿色、有机健康食材博览会在南京南京国际博览中心1号馆成功开幕。
4月26日至4月28日三天时间内，来自全国及江苏周边地区的近百家企业将集中向公众介绍、传播与绿色有机健康食材等方面的相关知识，以便于消费者在日常生活中可以对有机食材做出一个准确的辨别。
因为有机，所以精彩
与国内其他地区相较，在江苏省内具有一定规模和影响力的有关绿色有机健康食材的推广会或者展览会较为少见，大多数商家和企业多以商会组织或者邀约加盟的形式参与该行业的管理与运营。而此次江苏绿色有机健康食材博览会的成功开幕，则成为引领江苏省内绿色有机健康食材集中化、系统化和规模化发展的新思路与新方式。
当前，我国是全球最大的食品生产国与消费国，伴随着物质生活水平的不断提高，人们对食品的健康安全等问题又多了一重期待。在此情形之下，中高端绿色有机食品日益受到消费者的青睐。
两年前，中共中央、国务院印发的《生态文明体制改革总体方案》中明确提出“建立统一的绿色产品体系”，鼓励消费者和社会用户优先购买获证产品，提高绿色产品的科学性和权威性，引导绿色消费。无独有偶，2017年中央“一号文件”也做出了相应指示，即坚持质量兴农，实施农业标准化战略，突出优质、安全、绿色导向，健全农产品质量和食品安全标准体系，引导企业争取国际有机农产品认证，加快提升国内绿色、有机农产品认证的权威性和影响力。
行业盛会，绿色同行
江苏绿色、有机健康食材博览会，作为江苏地区有机绿色食品行业规模最大、影响力最强的行业盛会，得到了众多家商会、协会及商务机构充分认可和参与，汇聚了近10万行业人士和专业客商的莅临。该博览会不仅涵盖了绿色有机食材范围系列的诸多产品，而且由此延伸出的与之相关的生活理念也得到了多数消费者的积极响应。被食品行业和业界誉为规模、档次、成交量最为活跃的行业交流盛会之一。
本次行业盛会旨在致力于搭建出一个高效的商贸平台，为绿色有机食材生产的商家和企业提供更高质量的商企实体对接服务，为参展商创造出更多开拓目标市场的机会。在提高展会品质和绿色健康等理念的指引下，向更加专业化和高水平的层次迈进。
在此次绿色、有机健康食材博览会开展期间，主办方还将围绕绿色、有机、健康等主题举办数十个同期活动。长三角绿色有机健康食品、食材论坛、绿色有机食材应用与推广品鉴会、食材采购项目对接洽谈会暨优秀餐饮、食材供应商企业和农产品电子商务研讨会。
据了解，作为该次博览会既是主办方一员又是主要承办方的南京亚东展览服务有限公司来说，承接诸如此类的展览活动得心应手。该项目负责人表示，“有机食品一直是近些年来我们想要传播的健康生活理念，而我们要做的，那便是以树立一个品牌展会，带动一个产业，以促进会展经济、拉动地方经济增长为最终目标。”
大健康，享生活
相比于欧美日韩等发达国家而言，我国的绿色有机食品市场起步较晚，目前仍是一个朝阳产业。根据中投顾问发布的《2017-2021年中国有机食品市场投资分析及前景预测报告》显示，由于生产、物流、终端和消费者意识等多方面的限制，有机食品在现阶段还是属于高价格产品的类别，这也因此让诸多消费者对有机食品的认知产生了模糊的刻板印象。但是，随着人们消费观念的改变以及国家扶持力度的增加，有机食品将逐渐成为引领绿色健康生活的新方式。
大多数消费者一直对绿色食品和有机食品存在着模糊的认识，甚至是误解。事实上，有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国家有机农业标准生产加工和销售，并通过合法的有机认证机构认证供人类食用的产品。
发展有机食品不仅可以解决当下农业及相关工业生产造成的环境污染和食品安全等问题，还可为人类提供环保健康的食品。食用营养健康的有机食品，已经成为一种新的消费时尚。
据统计数据显示，目前我国有机产品的出口额已经增加到5亿美元以上，国内市场的有机产品销售已经超过300亿元人民币，生产总量以年均30%以上的速度递增。
通过本次江苏绿色、有机健康食材博览会的举办，众多绿色食品、有机食品和健康食材等优质产品的展示，江苏地区有机食品生产企业与国内外采购商和消费者之间的贸易桥梁将会被迅速的搭建起来。在不久的时间内，南京，亦将成为江苏地区及其周边有机食品贸易与交流合作的集聚地。该次博览会成功地打造了江苏省内最佳有机食品一站式采购和技术交流平台，为助推引领江苏地区有机食品的快速发展开拓出了新形式。（江肖）